Tehtaankadun Fabrikissa illastamassa

Jokusen aika sitten kävimme BasBasin viinibaarissa nauttimassa baarin antimista ja kotimatkalla kävelimme ravintola Fabrikin ohi. Paikka oli mainittu muutamaan otteeseen kehuvissa kommenteissa ja löytyyhän ravintola EatHelsinki -kirjastakin. Käymättä oli kuitenkin toistaiseksi jäänyt. Asia korjattiin eräänä sateisena perjantaina, jolloin työviikon jälkeen oli iso tarve ruualle ja juomalle. Ravintolan konsepti perustuu ranskalaiseen ja italialaiseen ruokakulttuuriin. Laadukkaat raaka-aineet ovat ravintolassa keskeisessä osassa ja niitä hankitaan Italiasta ja Ranskasta, unohtamatta kuitenkaan suomalaisia lähituottajia. Fabrikissa meidät otettiin aivan superystävällisesti vastaan. Harvemmin tuntee oloansa ihan näin tervetulleeksi! Hyvää fiilistä lisäsi aperitiiveja valitessamme listalta löytynyt Cremant! 

Fabrikin leivät olivat herkullisia. Leivät tarjoiltiin kauniisti aseteltuina levitteen kera - lisääkin saatiin. 

Päätimme aloittaa illan jakamalla alkuruokalajitelman, josta löytyi kiinnostavia vaihtoehtoja. Snacksit olikin aseteltu kivasti puulankulle. Meistä lajitelma oli kokonaisuudessaan onnistunut ja tässä sai maisteltua monia makuja. Eniten tykkäsin arancinista - täytetty, ohuesti fritattu riisipallo, joka Fabrikissa tarjottiin kahvimajoneesin kanssa. 

Cremanttien jälkeen jatkoimme iltaa valkoviinillä. Valkkasimme tarjoilijan suosituksista kahta eri viiniä. Tykkäsimme kovasti Francois Le Saintin tuottamasta Sancerresta. 

Jatkoimme illallista jaettavilla annoksilla, joista seuraavana oli vuorossa perinteinen Skagen tillibriossin ja seitsemän minuutin munan kera. Lisukkeena oli vihreää salaattia erinomaisen vinegretin kera. Skagen oli tasapainoinen ja maukas, tillibriossi taas juuri sopivan rapea olematta lainkaan liian koppura. 

Voi olla, että jossain kohtaa on tartaria riittämiin syöty (ehkä 2080-luvulla?), mutta ei toistaiseksi. Fabrikin tartar oli perusvarma esitys klassikkoannoksesta. Tässäkin annoksessa oli maukas vihreä salaatti lisukkeena ja kivat perunat. 

Tartar nautittiin tarjoilijan suositteleman punaviinin kanssa. 

Tässä vaiheessa iltaa olimme jo niin täynnä, että juustot sekä jälkiruoka ei ollut mahdollinen. Valitsimme listalta ihanan klassikkojälkiruoka Mille-Feuillen eli Tuhatlehtisen omenalla ja calvadoksella. Oli onnistunut valinta! 

Mieletön valinta oli myös tarjoilijan suosittelema juoma, Pineau des Charentes, josta tykkäsimme kovasti. Tämä Cognacin alueelta kotoisin oleva juoma valmistetaan sekoittamalla tuoretta käymätöntä rypälemehua ja rypäletislettä. Tarjoilijallemme iso kiitos tästä makuelämyksestä! 

Lasku kahdelta oli taas varsin maltillinen ottaen huomioon juotujen viinilasien määrän.  

Fabrikissa vietimme oikein kivan illan! Tykkäsimme ruuasta ja viineistä. Erityisesti iltaamme ilahdutti asiantunteva tarjoilija, joka vakuutti meidät osaamisellaan. Fabrikista jäi kokonaisuudessaan hyvä fiilis ja ajatus, että tänne tullaan mielellään toistekin. 

Fabrik

Tehtaankatu 25

Wernerissäkin vietetään Riesling & Spätburgunder -viikkoja 13.5.-26.5.2019

Mahtava oli kuulkaas edellinen viikko, kun pääsimme Werneriin vierailemaan kahteen kertaan! Tiistai-iltana olimme tutustumassa Riesling & Spätburgunder -viikkojen tarjontaan ja maistelimme ihanien viinien lisäksi Wernerin herkullisia ruokia! 

Riesling & Spätburgunder -viikkoja vietetään ympäri Suomea 15 eri paikkakunnalla. Helsingistä on tässä todella mainiossa tapahtumassa mukana vaikka kuinka monta kivaa ravintolaa, kuten Werner. Wernerissä viineistä vastaa Jaakko, joka taas kerran ihastutti asiatuntijuudellaan. Wernerissä tarjoillaan viikkojen aikana Rieslingin ja Spätburguderin ohella muitakin viinejä. Maistoimme muun muassa aivan ihanaa Scheurebesta valmistettua PetNat-kuohuviiniä ja Pfalzista Leinerin viinitilan Ilbesheim Weisser Burgunderia.  

Viinien maistelun ohella tutustuimme Wernerin ruokatarjontaan. Hummus kera minttujugurtin maistui erinomaisesti Wernerin perunarieskan kanssa. 

Wernerin perunarieska tulee Väyrysen leipomosta. On mahtavan hyvää - salaisuus saattaa olla rieskan viimeistely ruskistetulla voilla. 

Wernerin leikkelautanen oli taas komea kattaus erilaisia leikkeleitä. Maistelimme aivan uusia tuttavuuksia, kuten mangalitza-pancettaa ja sokerisuolattua ankanrintaa. 

                  

                

Iltapäivän ihanin viini oli upee Georg Moschbacherin Riesling, joka oli meistä aivan taivaallinen! Maku oli pehmeä, raikas, kirpsakkakin ja toffeinen. Suosittelemme nauttimaan tätä viiniä, jos Werneriin päädytte. 

Wernerin lämpimistä ruuista maistoimme grillattua kanaa, joka tarjoillaan tomatillo-salsan ja pistaasin kanssa. Kana oli mureaa ja erinomaisen herkullista! 

Todella ihana, täynnä makuja oleva annos oli grillattu valkoinen parsa, joka tarjottiin fetan ja baba ghanoushin kanssa. 

Perjantaina sitten tulimme illastamaan Werneriin. Vierailu sattui sopivasti samaan syssyyn, vaikka olimme varanneet pöydän jo hyvissä ajoin maaliskuussa. Werner mainostaa itseään Bulevardin kortteliravintolana ja perjantai-iltana ravintolassa olikin iloinen puheensorina ja rento tunnelma. Huolimatta aikaisesta pöytävarauksesta meidät ohjattiin ehkä salin ahtaimpaan nurkkaan, jonka vieressä olevalla hyllyköllä ramppasi koko ajan tarjoilijoita hakemassa aterimia ja muita tarvikkeita. Onneksemme toisella yrittämällä tarjoilija ystävällisesti järjesti meille ihanan ikkunapöydän - ensimmäisellä pyynnöllä tätä ei huomioitu. Pöydän vaihto pelasti koko illan! Yhtäkkiä saimme rauhassa istua ja jopa kuulimme aivan hyvin toistemme äänet. Tällä oli iso vaikutus onnistuneeseen iltaan!

Wernerin listalla on tarjolla muutama cocktail, päädyimme kuitenkin ikisuosikki Aperol Spritziin. 

Illallisen juomaksi valikoitui Chenin Blanc. Kummallekaan meistä ei oikein punaviini maistunut ja päädyimme tarjoilijan suosittelemaan valkoviiniin, joka olikin aika lailla meidän makuumme passeli valinta. 

Tartaria ei ole varsinaisella alkuruokalistalla, vaan annos löytyy vain All Set Menulta. Pyynnöstä kuitenkin saimme tartarin alkuruokana ja tämä joustavuus pöydän vaihdon jälkeen pelkästään lisäsi meidän viihtyvyyttä. Tartarin lisäksi tilasimme ihanaa perunarieskaa. 

Wernerin tartar oli todella onnistunut! Liha oli niin hyvää ja lihan kaverit; aioli, lehtikaali, pinjansiemenet ja parmesan, tekivät annoksesta ihanan täyteläisen kokonaisuuden. Tartarin aioli oli sopiva pari suussa sulavalle perunarieskalle. 

Mukana matkassa oli EatHelsinki -kirja, jonka kanssa illastaessa ravintola tarjoaa toisen pääruuan. Mahtava etu! Pääruuiksi meille valikoitui Naudan entrecote, joka tarjoiltiin neulapapujen ja padron-paprikoiden kera. Liha oli mureaa ja oikein maukasta. Annos toimi vallan mainiosti. 

Listan kasvisannos hiillostettu munakoiso oli suussa sulava! Pinjansiemenillä ja Ramiro-paprikalla täydennetty annos oli herkullinen ja varsin täyttävä. 

Olimme varanneet ruokailuun aikaan reilut 2 tuntia, mutta emme silti ehtineet syömään jälkiruokaa. Palvelussa kesti illan aikana jonkin verran totuttua enemmän. Meille osui kuitenkin aivan huipputarjoilija, joka palveli meitä todella ystävällisesti ja pelasti palveluhenkisyydellään monta asiaa. Ruokia meille tarjoili kuitenkin useampi eri tarjoilija ja välillä jäi vähän hämärän peittoon, mitä kaikkea annoksemme sisälsivät. Meidän vierailulla palvelu kokonaisuudessaan ei siis ollut huippua, johtuen varmaan todella kovasta kiireestä, joka henkilökunnalla näytti olevan.    

Ruoka Wernerissä oli huippuhyvää! Annokset olivat konstailemattomia ja selkeitä, erinomaisen hyvän makuisia. Wernerin menu on saanut vaikutteita Turkista ja Kreikasta. Ravintolan sydän on Helsingin suurin avotuligrilli, jolla grillataan niin perunarieskat, lihat, kalat kuin kasvikset. Werneriin on helppo poiketa vähän pienemmällekin purtavalle - viinilasin kanssa on kiva nauttia alkupalalistoista annos tai kaksi ja ehdottomasti perunarieskan kera. Wernerissä saat varmasti erinomaista ruokaa ja juomaa. Loppulasku sisältäen Aperol Sprizin, perunarieskat ja tartarit kahteen kertaan, kaksi pääruokaa ja viinipullon (56 €) oli EatHelsinki-kirjan tuoman alennuksen myötä oli noin 139 €, josta juomien osuus oli puolet. Meistä hintalaatusuhde on Wernerissä hyvin kohdallaan ja suosittelemme lämpimästi vierailua täällä! Me menemme uudestaan! 

Ravintola Werner

Rapeita blinejä Fisken på Diskenissä!

Vuoden 2019 EatFinland Helsinki -kirjassa on 12 kiinnostavaa ravintolaa, joissa jokaisessa olisi ihana käydä tämän vuoden aikana! Valitsimme kirjan ravintoloista ensimmäiseksi vierailukohteeksi Kampin Korttelissa sijaitsevan kalaravintola Fisken på Diskenin. Kampin Kortteli on luottopaikkojamme, koska Korttelissa on monta kivaa, erilaista ravintolaa ja täältä löytyy varmasti pöytä ja ruokaa spontaaneillekin visiiteille. Fisken på Disken on sisustukseltaan skandinaavinen ja viihtyisä ravintola, jonne voi aivan hyvin tulla nauttimaan myös illallista. Tunnelma ja fiilis ravintolassa oli mukavan rauhallinen ja rento. Ravintola on kuuluisa lohikeitostaan ja täällä tarjotaan myös lounasta.

Fisken på Diskenissä on parhaillaan meneillään bliniviikot ja mikä olisikaan parempaa lumimyrskyn jälkeen, kuin istahtaa viihtyisään ravintolaan ja nauttia blinejä? Meistä tämä oli loistosuunnitelma! 

Fisken på Diskenissä blinejä tarjoillaan eri täytteiden kanssa: siianmädillä (19€), graavilohella (15 €), kirjolohenmädillä (17 €), metsäsienisalaatilla (14 €) ja katkarapuskagenilla (16 €). Kaikkiin annoksiin sisältyy yksi blini, punasipulia, smetanaa ja suolakurkkua. Saatavilla on myös blinipaketti, joka sisältää kaksi bliniä, kirjolohenmätiä, sienisalaattia ja katkarapuskagenia.

Me molemmat valitsimme blinipaketin, mutta vaihdoimme kirjolohenmädin siianmätiin ja toiseen pakettiin kirjolohenmädin tilalle valittiin graavilohi. Kun täytteiden vaihto onnistui suht mutkattomasti, antoi se heti alkuun kivan fiiliksen ja hyvän mielen ravintolan asiakaspalvelusta. 

Fisken på Diskenin viinit on hinnoiteltu varsin maltillisesti ja listalla oli monta mielenkiintoista viintä. Blinin kanssa nautittavaksi valikoitui kuiva ja hedelmäinen valkoviini Loiren laaksosta. La Mariniere Muscadet sur lie on Vindirektin maahantuontia ja sopi erinomaisesti meidän viinimakuun.  

Ihana hetki oli, kun saimme blinilautaset eteemme!

Itse blini oli rapea, ei liian rasvainen ja sopivan maukas. Täytteet olivat maultaan hyviä! Parhaita meistä oli siianmäti ja graavilohi. Suosittelemme blinipakettia. Kahdessa blinissä riitti hyvin syötävää ja oli kiva kokeilla eri täytteitä. Harmillisesti punasipulia ja smetanaa oli annosteltu aika niukasti, eivätkä ne riittäneet kunnolla kahteen bliniin, vaikka kuinka säästeliäästi niitä yritimme annostella. Tässä siis vinkki blinipakettiin: punasipulin ja smetanan annoskoot voisi tuplata!

Jälkiruokavatsaan mahtui vielä, joten testiin pääsi myös Fisken på Diskenin Crème Brûlée. Annos oli reilu ja brûléen pinta sopivan rapea. Appelsiinisorbetti oli täydellinen match annokseen. Sorbetti toi kivaa raikkautta ja oli hyväkontrasti tuhdille brûléelle. 

EatFinland-kirjan kanssa Fisken på Diskenin blinit olivat todella edullisia! Kirjan kanssahan kaksi ruokailijaa saa toisen pääruuan ilmaiseksi, joten bliniannos maksoi per henkilö 13 € normaalihinnan ollessa 26 €. Loppulaskussa meiltä veloitettiin vedestä ja leivästä - tämä tosi korjattiin kerrottuamme, ettei meille oltu talon leipää huomattu tarjoilla. Sinänsä harmi, koska aina on kiva päästä maistelemaan ravintolan leipiä. 

Suosittelemme lämpimästi Fisken på Diskenin bliniviikkoja! Ravintolasta kerrottiin, että bliniviikkoja vietetään edelleen - sen verran suosittuja ovat blinit olleet, että niitä on ravintolassa saatavilla helmikuun loppupuolelle asti. 


Fisken på Disken

psst. ja lisätietoa ihanasta EatFinland Helsinki -kirjasta ja vuoden 2019 ravintoloista löydät täältä!

Hoku makes you fall in love over and over again!

Hoku on ollut yksi meidän suosikkiravintoloista pitkään. Hoku on muuttanut viime vuonna Punavuoresta Kampin kortteliin. Kampin korttelilla on tällä hetkellä huima noste, joten pöytävaraus on suositeltavaa tehdä hyvissä ajoin, jos haluat johonkin tiettyyn ravintolaan. Kampin korttelista on saatu todella viihtyisä ja paikassa on tosi kiva pössis. Olen niin iloinen, että Helsinkiin on tullut tällainen paikka! Kävimme tutustumassa Kampin Kortteliin avajaisissa ja jo silloin tuli fiilis, että nyt on syntynyt jotain sellaista, mitä on Helsingistä pitkään puuttunut. 

Olin tehnyt pöytävarauksen Hokuun perjantaille klo 17.30 muutamaa viikkoa etukäteen. Ajattelimme ensin käydä aperitiiveilla Bar Conissa, mutta paikka oli aivan täynnä, joten luovuimme tästä ideasta. Hoku on aivan loistavalla paikalla Kampin korttelissa, suurista ikkunoista on upeat näkymät kaupunkiin. Lista on pysynyt vuosien varrella melko samanlaisena, toki muutamia uusia annoksiakin listalta löytyy. 

Alkuruoaksi valikoitui Salmon Tataki (8€), joka sisälsi lohen lisäksi tofua ja Ponzu-kastiketta. Annos sai vain ylistäviä kommentteja seuralaiseltani. Lohi oli tuoretta ja annos ihanan raikas. 

Minä valitsin listalla annoksen nimeltä Okonomiyaki (11€). Ja minkälainen annos se olikaan! Maut ja erilaiset tekstuurit sulautuivat suussa sellaiseksi täydellisyyttä himovaksi harmoniaksi, että itku meinasi päästä. Annos sisälsi japanilaista pannukakkua, rapeaa prosciuttoa, tiikerirapuja ja majoneesia. Annoksen päällä oli iso kasa Katsuobushia, joka toi näyttävän efektin annokseen. Lastut liikkuvat lämmön vaikutuksesta ja koko annos näyttää tanssivan lautasella. 

Alsacen alueen viinit kuuluvat lemppareihini ja Pinot Gris on yksi lempirypäleeni, joten illan viinin valinta oli helppoa! Onneksi ystäväni makuhermot olivat samaa mieltä ;) Tämä valkkari on loistava! Viini on puolikuiva ja siinä on sopivassa suhteessa happoja ja hedelmäisyyttä. Se sopi täydellisesti kaikkien ruokien kanssa.  Tätä Pinot Grisiä saa alkon tilausvalikoimasta hintaan 13,80. 

Pääruoaksi valitsimme Bi Bim Bapia (24€)) ja Kuhaa (27€). Bi Bim Bap sai ystävältäni ylistystä ja oma kuha-annokseni oli aivan jumalainen. Bi Bim Bapissa on sekä lämpiä että kylmiä aineksia, joten lopputulos on haaleahko. Kananmunan keltuaisen voi sekoittaa ruokaa kastikkeeksi tai nauttia juuri niin kuin itse tykkää :)

Kuha annoksessa oli taskurapua, katkarapuja, kiinalaista makkaraa (Lup Cheong) ja kaiken kruunasi voi-valkoviinikastike (Beurre Blank), joka oli maustettu sitruunalla ja tomaateilla. Kastike sopi annokseen täydellisesti, kuhan hento maku ei jäänyt kastikkeen jalkoihin. Ei voi muuta sanoa kuin täydellistä!

Jälkiruokiin emme enää taipuneet, mutta listalta löytyi mielenkiintoisia jäkiruokajuomia, joita emme kumpikaan olleet aikaisemmin maistaneet. Minä olen suuri kirsikan ystävä, joten lasiini valikoitui kirsikalta ja karvasmantelilta maistuva Choya Umeshu Extra Shiso ja ystäväni valitsi Choya Umeshu Royl Honey -juoman. Olipa kiva kokeilla jotakin aivan uutta ja molemmat juomat olivat minun mieleeni. Karvasmantelin maku tosin helposti jakaa mielipiteitä. Ainakin tuota Extra Shisoa saa alkon tilausvalikoimasta hintaan 36,23. 

Meillä oli käytössä EatFinland2017 -kirja, jolla saa toisen pääruoan ilmaiseksi, joten illallisen hinta oli todella kohtuullinen. Hokussa hinta-laatusuhde on muutenkin enemmän kuin kohdillaan. Meidän tarjoilija Saara oli aivan huippu ja sai meidät tuntemaan itsemme todella tervetulleiksi. Hokusta on saatu tosi viihtyisä ja täällä ei kyllä todellakaan muista olevansa ostoskeskuksessa syömässä.

Hokussa maistuu rakkaus ruokaan ja Hokussa rakastuu ruokaan. Kuten ystäväni illallisen jälkeen tokaisi: "Jos nyt kuolisin, kuolisin onnellisena." 

Jatkoimme iltaa vielä Hotelli Tornin American Bariin, josta saa loistavia ammattitaidolla tehtyjä cocktaileja. Oma juomani Monica Z on jo poistunut listalta, mutta onneksi baarimestari löysi reseptin arkistojen kätköistä. Tämä on asiakaspalvelua, jos mikä!

Hoku

Kampin Kortteli

American Bar

Sogno - ihana italialainen ravintola Töölössä

Torstai, juhlan tynkää ja suuntana Sogno - ihana italialainen ravintola Töölöntorilla. Sognossa olemme käyneet muutamaan otteeseen aiemminkin, keväisen vierailun fiiliksiä löytyy tästä: Sogno. 

Olimme varanneet pöydän etukäteen ja hyvä näin, koska illan mittaan Sogno täyttyi. Tykkään Sognon sisustuksesta ja paikan fiiliksestä. Täällä on lämmin tunnelma ja vaikka paikka on iso, niin silti fiilis on mukavan kotoinen. 

Sognon lista oli juuri vaihtunut. Olin etukäteen suunnitellut syöväni täällä hevosta, mutta sitä ei enää löytynyt listalta. Valinnanvaraa Sognon listalla kyllä riittää ja hyviä vaihtoehtoja oli useita. 

Minun alkuruokani, Hirvitartar, oli oikein hyvä. Annos oli reilun kokoinen ja tarjottiin aivan ihanalta lautaselta. Tälläiset haluan kotiin! Minun suolaiseen makuuni tartar oli maustettu just hyvin, jollekin tässä annoksessa olisi suolan määrä voinut olla liikaa. 

Vaikka olin omaan tartariin oikein tyytyväinen, niin täytyy myöntää, että ruokakamun vuohenjuustoannos oli huippu. Illan paras annos. Rocchetta-vuohenjuusto oli pehmeä ja maultaan lempeää. Lisukkeet sopivat juuston kanssa erinomaisesti. Tykkäsimme kaikki.  

Pääruuaksi valitsin tonnikalaa, joka tarjoiltiin hollandaise-kastikkeen kanssa. Tonnikala oli paistettu kevyesti ja maustettu hyvin. Maukas annos. Lisukkeista valitsin Punajuuri-ragun. Hyvin passasi tonnikalan kaverina ja oli mukavan keveä, mutta kuitenkin ruokaisa lisuke.

Sognon pizzoja kannattaa maistaa. Salamipizza oli erittäin jees. Pohja oli just hyvän rapea reunoilta ja keskeltä sopivan pehmeä, maku oli hyvä. Itse salami oli erinomaista, samoin kuin juusto, bufala mozzarella. Täytteenä löytyi vielä artisokkaa ja kokonaisuus viimeisteltiin balsamicosiirapilla. Onneksi sain maistiaisia, seuraavalla kerrallako olis sitten sen pizzan vuoro...? Ehkäpä.  

Alku- ja pääruokien jälkeen arvoimme tilatako jälkkäriä vai ei. Tilasimme. Illan heikoin esitys oli harmillisesti toinen jälkkäreistämme; marenkisuklaakakku. Emme diganneet marengin löysästä rakenteesta ja kakku oli aikas mauton. Harmi, muuten erinomaisen illallisen päätteeksi. Toinen tilaamistamme jälkkäreistä, Talon suklaajäätelö, oli hyvänmakuinen. 

Palvelu Sognossa oli ystävällistä ja sujuvaa koko illallisen ajan. Tarjoilijamme palveli meidän pöytäseuruetta erinomaisesti. Kiitos tästä! Hyvä palvelu jää aina mieleen ja on tosi tärkeä osa illallista. 

Hintalaatusuhde on Sognossa hyvä. Ruoka, kakkua lukuunottamatta, oli oikein hyvää. Kolme alkuruokaa, neljä pääruokaa, pari jälkkäriä ja pari bisseä maksoivat yhteensä noin 120 €. Loppulaskusta oli vähennetty EatHelsinki -kirjan alennukset eli kaksi pääruokaa. Ilman kirjan tuomia alennuksiakin, olisi lasku ollut varsin kohtuullinen. Suosittelemme Sognoa lämpimästi!

Trattoria Sognossa

Oli kuulkaas niin kylmä helatorstain aatto. Vettä satoi ja tuuli puhalsi niin kovaa, että sateevarjo oli mennyttä kamaa.... Pikkasen tuskasena vaelsin Sognoon, poikettuani sitä ennen Museokadun ihanassa Hellassa&Herkussa. Sogno sijaitsee siis Töölössä, Töölöntorin kulmilla, entisen Motin tiloissa.

Sognoon sisään astuttuani kylmyys ja kurja fiilis katosi heti. Sognon viihtyisä sisustus, bistromainen fiilis ja fyysinen sekä henkinen lämpö sai heti hymyn huulille; wau, tää on niin kiva mesta. 

Sognossa illastimme isommalla porukalla. Osa meistä oli valinnut valmiin menun, osa tilasi listalta, mitä lystäsi. Sognon listaan en sen kummemmin tutustunut, kun tiesin Sognon menun odottavan. Tiirailin kyllä silmä tarkkana naapuripöytiin kannettavia pizzoja... 

Meidän menu alkoi valikoimalla erilaisia antipastoja. Ensin pöytään kannettiin arancineja eli täytettyjä riisipalleroita.

 

Alkupalalankulta löytyi ainakin makkaraa, juustoa, sieniä, melonia, kesäkurpitsaa.. Lankun tarjoiluista ehdoton suosikkini oli herkkusienet, jotka olivat todella maukkaita. 

 

Lisäksi alkupalavalikoima sisälsi raikasta vihreää salaattia. Ruuan kanssa nautittiin mm. punaviintä.

Minä valitsin pääruuakseni kahdesta vaihtoehdosta hevosta, tykkäsin kovasti. Hevosen lihaa olen aikaisemmin syönyt ainakin Kellohallissa ja Islannin reissulla useammankin kerran. Tykkään hevosenlihan mausta ja Sognossa tarjoiltu hevonen oli tosi mureaa ja maukasta. Hevosen kanssa lisukkeena tarjottiin parsarisottoa. 

Jälkiruuat tarjoiltiin neljälle ihmiselle yhdeltä lautaselta. Tässä kohtaa esillepano olisi mielestäni voinut olla toisenlainen, nyt makeat herkut tällä tavalla tarjoiltuna eivät oikein päässeet oikeuksiinsa. 

Lautaselta löytyi marenkia ja hilloa, juustokakkua, mansikoita ja mascarponevaahtoa. Kaikkinensa hyvänmakuista. 

Sognossa nautin ruokajuomana vettä, joka näkyy laskun loppusummassa. Koko menu kustansi 43 €, joka mielestäni oli oikein passeli hinta illalliselle.

Ison porukan ruokailu toimi minusta hyvin. Ruokaa oli runsaasti, enkä olisi mitään lisää kaivannut. Ainoastaan jälkiruuat olisin tarjoillut toisin. Parasta Sognossa oli ihana tunnelma. Ison salin sisustus on oikein onnistunut ja toimiva. Sognossa oli koko illan hirmun kiva fiilis ja meininki. Sogno on myös yksi EatHelsinki -kirjan ravintoloista, seuraavan kerran menen ravintolaan kirjan kanssa ;).