Suolassa syödään nyt New Yorkin malliin!

Saimme kutsun Ravintola Suolaan tutustumaan paikan uudistuneeseen ruokaistaan: Suolassa syödään nyt New Yorkin malliin! Suolassa kävimme itse asiassa muutama viikko sitten ja silloin tykkäsimme kovasti ruuasta. Lue juttu vierailusta tästä. 

Uusittu lista sisältää Slidereita ja Heroeseja, Pääruokia ja Jälkkäreitä. Sliderit ja Heroesit ovat kasvis- tai lihapullista rakennettuja leipiä kera erilaisten lisukkeiden - eli hampurilaisen ja lihapullan yhdistelmä. Liha- ja kasvispullien lisäksi Slidereiden täytteenä löytyy myös lohta ja revittyä possua.

Meidän makuumme paras slider oli Beets, joka sisälsi punajuurta, sinihomejuustocreemiä, pinjansiemeniä ja rucolaa. Sliderit ovat ideana hauska ja etenkin se, että Suolassa saa ruokaa klo 2.00 asti, on tervetullut lisä Helsingin ravintolaelämään. Lihapullat olivat meidän makuumme turhan tiiviitä, kasvispulla taas kuivahko. Hauska idea Slidereista kaipaa vielä pientä viilaamista.  

Pääruuista maistoimme annokset Classic (lihapullia jallukastikkeella kera perunapyreen) ja Hulk (vegepullia, savoinkaalia, pinaattia, purjoa, sokerihernettä, paksoikaalia, cashew-pähkinää ja korianterikastiketta).  Pullia vaivasi samat pulmat kuin Slidereissa. Lisäkkeet molemmissa pääruuissa oli oivallisia.

Hulk

Illan aterian kruunu oli suussa sulavan makea herkku: Varlhonan paahdettua suklaata muotoiltuna tikkariksi. Tämä oli hyvää. Aivan mahtava pikkuinen jälkkäriherkku!

http://www.osuma.fi/

Ravintola Suola 6.11.2012

Yllättävän hyvä Suola!

Helsinkiin on tämänkin vuoden aikana avattu useita mielenkiintoisia ravintoloita. Meidän tonne täytyy mennä -lista vaan kasvaa ja kasvaa. Tiistaina lyhensimme listaa Suolan verran. Arki-illasta tulee heti kirkkaampi, kun tietää illan ohjelmassa olevan ruokaa ja hyvää seuraa. 

Suola on vanhan Lostarin tiloihin avattu viihtyisä ravintola ja baari. Suola tarjoaa valoisaan aikaan kohtuuhintaista ja laadukasta ruokaa, illan pidentyessä tasokkaita juomia ja vaihtuvaa musiikkitarjontaa.

Päivän lista löytyi ravintolan seinältä liitutaululta. Chef's menu oli edullinen; kolme ruokalajia kustansi 29 €. Me valitsimme alkuruuiksi Kuhaa ja kurpitsaa, Punajuurikeittoa ja Serranokinkkua ja viikunahilloa. Sympaattinen tarjoilija kertoi lyhyen listan eri ruokalajit tarkasti ja selkeästi. Tämä oli muuten todella mukavaa. 

Alkuruokiin olimme kaikkinensa tyytyväisiä. Keitto oli maukas ja kuohkea, nam. Serranokinkun kanssa tarjoillut viikunat eri hyviä. Kuha ja kurpitsa maistui myös syöjälle. Alkuruokien kanssa tarjoiltu Focaccia oli hyvää. 

Pääruuiksi valikoitui noin viidestä vaihtoehdosta Tattirisotto ja Hampurilainen. Tattirisotto oli juuri sitä, mitä odotin: maukas, runsaasti sieniä ja parmesania, kypsyydeltään juuri ja juuri oikeanlainen, eikä tarvinnut lisätä ripaustakaan suolaa. Onnistunut annos kaikkinensa. Hampurilainen oli maukas ja annoksena sopivan kokoinen. Lisukkeena olleet ranskalaiset olivat vähän heikko esitys, ravintolan oma ketsuppi taasen hyvä suoritus. 

Tällä kertaa kaksi ruokalajia riitti meille. Jälkiruokalista oli houkutteleva, mutta emme pystyneet syömään enää yhtään enempää. Annokset olivat varsin täyttäviä. Ruokien kanssa nautimme punaista ja valkoista viintä. 

Suola yllätti positiivisesti. Olin etukäteen lukenut ravintolasta hieman ristiriitaisia arvioita, joten etukäteisodotuksia ei ollut. Palvelu ravintolassa oli ystävällistä ja huomaavaista. Uusittua paikkaa pidimme hauskana ja viihtyisänä. Tunnelmaa elävöitti kovin paljon iso joukko appron suorittajia ;). Hinta ruuan laatuun nähden oli hyvä. Suosittelemme! Suola

Annankatu 6

ps. Suola tarjoaa arkisin lounasta klo 11-16 ja lauantaisin brunssia klo 10-16