Dol Sot Bibimbap! Makki Makissa lounaalla - taas!

Ensikäynti Makki Makissa oli niin miellyttävä, että töiden taas kutsuessa ytimeen, oli meidän molempien lounastajien valinta korealainen ravintola Makki Makki. Korealainen ruoka ei ole minulle edelleenkään kovin tuttua, siksikin oli kiva päästä uudemman kerran Makki Makkiin lounastamaan. 

Tällä kertaa ei tarvinnut paljoa lounaslistaa lueskella. Valinta oli aika selkeä eli se viimeksi maistamamme aivan mahtava, kuumassa padassa tarjoiltava Dol Sot Bibimbap. Bibimbap on suosittu korealainen ruokalaji, joka sisältää vihanneksia, sieniä, riisiä, kananmunaa, tofua tai jotain lihaa. Dol Sot Bibimbap valmistetaan ja tarjoillaan kuumassa padassa. Viimeksi söin Dol Sot Bibimpapin kanalla, nyt valitsin lihan. Makki Makin lounaaseen kuuluu alkusalaatti, miso-keitto, kahvi tai tee ja pieni makea.  

Osuimme jälleen paikalle hyvään aikaan; saimme tilattua ennen kuin paikka oli yhtäkkiä ihan täysi. Lounasannoksemme tulivat siis nopeasti kera ystävällisen palvelun.  

Dol Sot Bibimbap lihaisana versiona oli erinomainen. Annoksessa oli sopivasti kaikkea: makua, värejä, vihanneksia ja lihaa. Kastikkeilla (soija, tulinen ja miedompi) sain tuunattua oman annokseni tällä kertaa aika tuliseksi. Ulkona ja sisällä ja joka paikassa oli niin kamalan kylmä, että ajattelin tulisen ruuan auttavan lämpötilaan - ja auttoihan se, lämmin tuli. 

Kuuma tarjoiluastia takaa sen, että ruoka pysyy lämpimänä loppuun asti, erinomainen juttu. Tätä ruokaa voi nautiskella rauhassa ilman pelkoa ruuan jäähtymisestä.  Ja kyllä me nautimme. Annos oli tosi maukas!

Nyt kahteen kertaan testattu Makki Makki on minusta tosi mukava lounaspaikka. Ruoka on ollut molemmilla kerroilla oikein hyvää ja palvelu ystävällistä ja huomaavaista. Hintaa tällä annoksella oli noin 12 €. Jos siis on lounaspaikka hakusessa tai korealainen ruoka maistuisi, suosittelen lämmöllä Makki Makkia ja Dol Sot Bibimbapia. Erinomainen yhdistelmä!

Makki Makki!

Valinnanvaikeus on suuri päivän lounaspaikkaa miettiessä! Valintaa helpottaa hieman, että päätimme tämän parin viikon työrupeaman aikana lounastaa meille uusissa paikoissa. Poikkeus on ehkä sallittava, jos joku tosi hyvä vaihtoehto tulee mieleen. Mieluusti otamme vinkkejä vastaan mahtavista lounaspaikoista Helsingin keskustan alueelta (laajalla säteellä). Siis niistä, joita ei kannata missata.

Korealainen ruoka on toistaiseksi jäänyt minulle hieman vieraaksi kuin myös lounaskaverilleni. Tämän puutteen päätimme korjata tiistain lounaalla ja suunnata Bulevardilla sijaitsevaan Makki Makkiin.

Taas onnistuimme ajoittamaan nälkämme hyvään aikaan. Makki Makissa oli pöytiä vapaina ja lounasruuhkasta ei (vielä) ollut tietoakaan. Ensi kertalaisina tutkimme mielenkiinnolla ruokalistaa, mutta se ei meille juurikaan avautunut ilman asiantuntijan apua.

Kysyin tarjoilijalta suositusta lounasvalintaan. Kuultuaan meidän olevan ravintolassa ensimmäistä kertaa, ehdotti hän meille Dol Sot Bibimbap -annosta. Kylmään ja viimaiseen säähän sopi paremmin kuin hyvin kuumassa padassa valmistettava ja tarjoiltava annos. Pataan laitetaan seesamiöljyä, joka paistaa riisin pohjimmaisen kerroksen rapeaksi tai halutessa jopa palaneeksi. Riisin jälkeen pataan lisätään muut ainekset sekä raaka kananmuna, jonka annetaan paistua annoksen päällä tai padan reunaa vasten

Pöydässä oli kolmea eri kastiketta (tulinen, mieto ja soija), joita sai sekoitella oman maun mukaan annokseen. Minä kokeilin kaikkia kolmea ja sekoittelin annoksen iloisesti sekaisin. Ja kyllä oli kuulkaas maukasta safkaa. Ruuan maukkauden lisäksi tykkäsin erittäin paljon siitä, että kuumassa padassa ruoka ei jäähtynyt lainkaan Kerrankin ruoka pysyi ihan loppuun asti kuumana, vaikka ruokailutahti oli rauhallinen. Padassa tarjoiltu annos oli iso. Lounaaksi hyvin riittävän kokoinen. Vatsa tuli täyteen, mutta ei ikävällä ähkymäisellä tavalla.

 

Lämpimien ruokien lisäksi tilasimme annoksen Kimchiä. Hapatettu ja maustettu kiinankaali on korealaisen keittiön kulmakivi. Kimchiä olen maistanut aikaisemminkin, enkä toistaiseksi ole tälle ruualle vielä täysin syttynyt.

Me ihastuimme Makki Makkiin. Piskuinen ravintola on rauhallisesti sisustettu, viihtyisä paikka. Palvelu lounaalla oli ystävällistä ja erittäin ripeää. Pataruoka oli meistä mahtava. Annosta sai maustettua mielensä mukaan ja kyllä, oli juuri sopivaa ruokaa tuulisena päivänä. Makki Makkiin tullaan toistekin! Makki Makki