Näytetään tekstit, joissa on tunniste Kaffecentralen. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Kaffecentralen. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 28. elokuuta 2016

Torissa lounaalla!

Yksi kaunis kesäpäivä vietettiin Helsingissä hengaillen. Aurinkoisesta säästä nautimme ihan ekaksi Espan puistossa. Oli ihanaa istua ulkona, katsella kaupungin menoa ja viettää aikaa ystävän kera. Espan puistosta suuntasimme ensin Kaffecentraleniin kahville. Erinomainen Cafe Latte juotiin ulkona - mahtavaa, että täälläkin oli pari pöytää nostettu kadulle.  


Cafe Latte auttoi akuuttiin nälkään hetken verran, mutta kahvit nautittuamme siirryimme jallupullistaan kuuluisaan Toriin. Mietimme paikkaa, jossa voisi lounastaa ulkona ja ystäväni ehdotukseen Torista tartuin heti. En ollut tätä aiemmin ikinä käynyt Torissa syömässä. Kiva ajatus mennä itselle uuteen paikkaan - monelle vanhaan tuttuun. 


Lounaalla oli neljä eri vaihtoehtoa, joista olisin voinut valita kaikki. Päädyin pekonin houkuttelemana maalaissalaattiin.  


Ennen lounasannosten saapumista pöytäämme tuotiin kori leipiä ja niiden kanssa tarjoiltiin tosi hyvää tahnaa.  

Ystäväni sieniohratto oli kaunis ja maukas! Vähän saattoi iskeä annoskateus ;). 


Oma maalaissalaattini oli hyvänmakuinen, reilu ja täyttävä setti. Minä tykkäsin tästä ruokaisasta salaatista, joka sisälsi rapeaksi paistettua pekonia, perunaa, kananmunaa, punasipulia, rucolaa, retiisiä ja salaattia. Salaatti oli aika lailla sitä mitä odotinkin. Täyttävää ja hyvää, muttei kuitenkaan liian tuhtia tai raskasta safkaa.  


Ensivisiitti ravintola Toriin oli oikein mukava. Palvelu pelasi nopeasti ja asiallisesti ilman suurempia fiiliksiä suuntaan tai toiseen, paikka vaikutti kaikin puolin varsin mutkattomalta mestalta. Ruoka oli hyvää ja hyvän hintaista myös. Kaikista parasta ja ihaninta oli lounastaa ulkona - nauttia kauniista kesäpäivästä hyvän ruuan ja seuran kera. Ravintola Tori

psst. Kommenteissa olisi mukava kuulla sun lempiraflasta lounaalle, illalliselle tai vaikka aamiaiselle? Mistä ravintolasta tai kahvilasta sä erityisesti tykkäät? 






perjantai 27. huhtikuuta 2012

Kämp Signe 25.4.2012

Kämp Signeen pääsimme tutustumaan aurinkoisena tiistai-iltapäivänä. Olipa muuten mahtava keli! Kuohuvat sopi paremmin kuin hyvin juhlistamaan aurinkoa. 



Kämp Signe sijaitsee Hotelli Kämpin toisessa kerroksessa. Ravintolatila yllätti meidät positiivisesti; arvokas, mutta kuitenkin kotoisa, paljon kivoja yksityiskohtia ja kaikkinensa oikein viihtyisä tila. 



Signen keittiöstä vastaa villiyrteistä tunnettu keittiömestari Sami Tallberg. Keittiö on skandinaavinen ja lähtökohtana on luomu- ja lähiruoka. Valkoista vehnää tai sokeria ei annoksissa käytetä. Signen leipä valmistetaan täysjyväviljasta ja jauhetaan omalla myllyllä. Leivän juuri on melkein 200 vuotta vanha ruisjuuri Hauholta. Tallberg kerää itse ravintolassa käytettävät yrtit ja kuulemma keruureissulla saattaa mopo karata käsistä... 


Mielenkiintoista ruokaa pääsimme maistamaan ja myös tutustumaan Tallbergin Villiyrtti -keittokirjaan. 



Ruoka-annosten maut olivat voimakkaita ja selkeitä. Villiyrtit kuulemma ovatkin usein kitkeriä ja voimakkaita ja niitä laittaessa tulee tietää, kuinka kitkeryys kesytetään ;). 
Iltapäivä oli täynnä kaikkea uutta raaka-ainetta ja mielenkiintoista syötävää. Alla Raitajuuri -salaattia, joka sisälsi mm. voikukkaa, auringonkukansiemeniä ja todella hyvää Syrjähyppy -nimistä vuohenjuustoa. 




Maa-artisokkakeitto oli valmistettu koivun mahlaan, kuten kaikki ravintolan keitot. Erittäin hyvää!


Paistettua ahventa, emmervehnää ja isomaksaruohoa ja vuohenputkea.


Salaperäistä erikoisjäätelöä ja suklaakakkua. Raaka-ainetta ei voi tässä paljastaa, koska hän, ken sen arvaa, saattaa saada ilmaisen jälkiruoan ravintolassa.


Ihana espresso. Kahvit Signeen tulee Kaffecentralenista


Suomalaisuudesta, luonnonmukaisuudesta ja lähiruuasta kiinnostuneille Kämp Signe on erityisesti sopiva ravintola. Täällä pääsee maistamaan aivan uudenlaisia, villejä makuja ;). 

Kämp Signe