sunnuntai 25. tammikuuta 2015

Sinnessä!













Vihdoinkin pääsimme Sinneen. Tästä vierailusta olimme haaveilleet jo pitkään. Olikin aika mahtava hetki perjantai-iltana istua pöytään ja yhdessä todeta, että nyt ollaan Sinnessä.


Sinnen menu oli koottu monipuolisesti. Tarjolla oli a la carte -lista, pari valmista menukokonaisuutta ja myös delin listalta oli mahdollisuus tilata syötävää ravintolan puolelle. Me tykkäsimme. Meidän ruokavalinnat kohdistuivat Puutarha-menuun ja Soppaan ja burgeriin.


Karamellisoitu sipulikeitto (12 €) on juuri sellaista ruokaa, mitä ihminen tarvitsee talvipäivänä pitkän hiihtolenkin jälkeen, kun vielä ehkä vähän viluttaa. Sinnen soppa oli höystetty vuohenjuustolla ja murustetulla mallasleivällä. Täyteläinen ja kuohkea keitto oli huippuhyvä. Sinnen spelttisämpylät voin kera maistuivat suussa sulavan sipulikeiton kanssa.


Puutarha-menun ensimmäinen ruoka oli revittyä nautaa, retiisiä, omenaa ja inkiväärimajoneesia. Annos oli erittäin raikas yhdistelmä eri makuja. Toimi. Alkuruuan kanssa sommelier suositteli täyteläistä syrah-rypäleestä valmistettua punaviiniä kuultuaan asiakkaan toiveet. Erinomainen yhdistelmä! 


Puutarha-menun toinen alkuruoka oli täyteläinen Porkkanakeitto inkiväärillä. Keitto oli sipulikeiton tapaan täyteläinen ja ihanan kuuma. Tästä tykkäsimme. Keitto ei viilentynyt loppua kohden juuri lainkaan. 


Menun pääruoka oli kuhaa ja kuhan seuraksi valikoitui raikas riesling.


Rapeaksi paistettu kuha-annos oli yhtä makujen sinfoniaa. Yllätyksellinen, maukas ja tasapainoinen kuha oli paras Mirkan nauttima kalaruoka. Värikäs annos hiveli silmää makuhermojen lisäksi.



Sinnen mainetta niittänyt burgeri (19 €) sisälsi charolais-naudasta valmistetun pihvin, cheddarjuustoa, pekonia, aiolia ja bbq-kastikettaa. Lisukkeeksi valitsin ranskalaiset (3 €), jotka olivat hyvät ja juuri sopivasti suolattu.


Baroloa kera Barolon. Menun juusto oli Baroloa. Viiniksi valikoitui myös barolo, joka olikin täydellinen pari juustokaimalleen. 



Barolo-juusto tarjoiltiin pähkinöiden ja hillokkeen kanssa. Oli muuten hyvä juusto. Suosittelemme maistamaan. 


Burgerin jälkeen vatsa oli niin täysi, että ainoo jälkkäri, mikä vatsaan mahtui oli cappucino. Oli erittäin hyvä ja tarjoiltiin kovin kauniista kupista.


Puutarha-menun viides ja viimeinen annos oli portviinissä haudutettua päärynää ja toscakakkua. Tämä oli menun heikoin lenkki. Asiaan tosin vaikutti se, että en ole toscakakun suuri ystävä ja mieluusti jälkkärissä saisi olla suklaata tai kermaa tai meiluiten molempia ;)


Nuorten toivekirjaston kirjan "Me katosimme kylästä" välissä pöytään kiikutettiin lasku.  Jännittävä nimi melkein houkutti lukemaankin.




Illallinen Sinnessä sisälsi monta hyvää asiaa. Puutarha-menu oli erittäin hyvä ja tasapainoinen kokonaisuus. Kaikki annokset olivat maukkaita ja annokset olivat sopivia kooltaan. Ei jäänyt nälkä. Eikä jäänyt sipulikeitosta ja tuhdista burgerisetistä.  

Tykkäsimme kovasti tilan akustiikasta. Ravintola oli illan ajan aika lailla täysi ja iloisia pöytäseurueita oli useampia. Silti melu ei yltynyt hallitsemattomaksi kakofoniaksi, vaan pystyimme rauhassa keskustelemaan ja nauttimaan iloisesta meiningistä ja kivasta taustamusasta. 

Palvelu oli koko illallisen ajan erinomaista. Tarjoilijamme oli asiantunteva ja ystävällinen ja toimi tosi luontevasti ja rennosti. Sinnen sommerlier valitsi ruuille erittäin hyvät viinit juojan toiveita kuunnellen. 

Ruoka oli hyvää. Ihan tosi hyvää. Hinta ja laatu kohtaavat Sinnessä erityisen hyvin. Tänne me menemme uudestaan ja suositellaan muillekin. Menkää siis tekin. 


keskiviikko 21. tammikuuta 2015

Bier-Bier! Uusi olutbaari Erottajalla

Viinibaari Vin-Vinin isoksiveljeksikin nimetty olutbaari Bier-Bier aukaisee ovensa ylihuomenna perjantaina. Me piipahdimme lämminhenkisen olutbaarin avajaisissa haistelemassa uuden baarin tunnelmaa. Viihtyisän baarin sisustuksesta on vastannut Joanna Laajisto. 

Erottajankatu 13 sijaitsevassa Bier-Bieristä löydät noin sataa eri olutlaatua ja kymmentä eri siideriä. Ja jos olut tai siideri ei iske, löytyy olutbaarista myös noin pariakymmentä viintä. Tuotevalikoiman pääpaino on eurooppalaisissa käsityöoluissa, joista kahdeksaa saa hanasta. Siiderit ovat pääasiassa espanjalaisia ja ranskalaisia ja viinit ravintoloitsijoiden oman maahantuontiyrityksen pientilaviinejä. Juomien seuraksi on saatavilla myös pientä syötävää naapuriravintola Groteskin keittiöstä, hyvä hyvä. Yleensä oluen kanssa hyvin maistuu pienet naposteltavat. 

Bier-Bier on ilahduttavasti auki viikon jokaisena päivänä maanantaista torstaihin klo 16-24, perjantaista lauantaihin klo 14-02 ja sunnuntaisin 14-22. Avajaistunnelmissa maistui alkoholiton olut, josko viikonloppuna sitten maistuisi vähän vahvempi juoma... :). 

maanantai 29. joulukuuta 2014

Joulutunnelmaa Tallinnassa

Tallinna on tänä vuonna tullut tutuksi. Vuoden viimeinen ulkomaanreissu suuntautui sekin jouluiseen Tallinnaan - viides kerta vuoden 2014 aikana, kuudetta kertaa ei taida enää ehtiä. Juttuja Tallinnan reissuista ja ravintoloista vuosien varrelta löytyy tästätästätästätästätästätästätästä ja tästä

Hotelliksi valikoitui tällä kertaa Palace, joka sijaitsee hieman eri puolella Tallinnan ydinkeskustaa, missä yleensä olen majoittunut. Hotelli Palace on vastikään remontoitu ja huone olikin erittäin siisti. Samoin kuin oli hotellin pieni ja viihtyisä spa, jossa oli sauna, höyrysauna, poreallas ja pieni uima-allas. Pienestä kuntosalista löytyi juoksumatto, jolla pystyi hyvin heittämään aamulenkin.  

Muutaman minuutin kävelymatka vanhaankaupunkiin ja näkymät Vapaudenaukiolle sopi meille hyvin. 




Raatihuoneen torin joulumarkkinoilla riitti porukkaa jouluaaton iltana. Torilla oli mukavan iloinen ja leppoisa tunnelma. Ihmisten parissa oli mukava kuljeksia ja juoda kuumaa glögiä.  





Jouluillallisen paikaksi valikoitui ravintola nimeltä Spot. Kriteereinä ravintolan valinnassa toimi sijainti ja ajankohdan huomioonottaen myös ravintolan aukiolo. Lisäksi valintaan vaikutti mielenkiintoisen kuuloinen menu ja kehutut arviot. 

Spot sijaitsee Tallinnan vanhassakaupungissa Vene-kadulla, josta löytyy muutama muukin ravintola. Spotissa nautimme maukkaan jouluaaton illallisen. 


Alkuruuat vuohenjuustosalaatti punajuuricarpacciolla (6 €) ja naudanlihacarpaccio (7 €) olivat molemmat maukkaita, kooltaan varsin reiluja, mutteivat kuitenkaan liian tuhteja. Annokset olivat myös kauniisti viimeisteltyjä.  Naudanlihacarpaccio tarjoiltiin liian kylmänä, tästä miinusta.


 

Pääruuan lohi (13 €) ylitti odotukset. Lohi oli mehevä ja maukas ja lohta oli runsaasti. Raikas tuoresalaatti sopi hyvin lohen lisukkeeksi. 



Poroannos (15€) oli maukas ja grillatut vihannekset maukkaan kastikkeen kera erittäin hyviä. Tykkäsimme kovasti. 



Molemmat pääruuat osuivat meidän makuun. Annokset olivat hyvän makuisia, kooltaan reiluja, mutta kuitenkin kevyitä. Ruuasta ei tullut liian täyteen, vaan fiilis oli miellyttävä. 

Jälkiruuan juustokakku (4 €) oli maultaan ja kooltaan peruskamaa. Ei aiheuttanut suuria värinöitä ja jäi fiilis, että itse tehty on välistä ollut maukkaampaa. 


Espresso macchiato oli erinomainen. 


Erinomainen oli myös loppulasku. Hintaa muutamalla juomalla ja edellä mainituilla ruuilla ei tullut kovin paljoa. 


Spot oli paikkana viihtyisä ja jouluaaton illalliseen sopiva tunnelmallinen ravintola. Meidän viihtyisyyttä lisäsi sympaattinen tarjoilija, joka palveli meitä erinomaisesti koko illallisen ajan. 

Talvinen Tallinna oli joulupäivänä kovin kaunis, mutta kylmä. Joulupäivän kaupunkikävelylle tunti oli just passeli aika. 



Lyhyestä vierailusta huolimatta ehdimme myös pikaisesti piipahtaa huikeassa piparitaide- ja designnäyttelyssä. Täältä löytyi ihanimmat maatuskat ikinä!


psst. Vielä ehtii tammikuun puolella vierailemaan niin joulumarkkinoilla kuin piparitaidenäyttelyssä - suosittelen molempia!

perjantai 19. joulukuuta 2014

Hyvää joulua!

Kohta on joulu - ihan kohta ja taas. Loma lähenee ja joulufiilis kohenee, näin se menee. Perjantai-illan ratoksi leivoin pitkästä aikaa joulutorttuja. Torttujen leipomiseen innostuin Prinsessakeittiön joulukalenterin 3. luukun postauksesta. 

Lisäpuhtia torttujen leipomiseen sain työkaverin leipomista tortuista. Töissä saimme nauttia aivan ihania minijoulutorttuja, jotka olivat kooltaan neljäsosan siitä, mitä tavalliset joulutortut ovat. Loistavan kokoisia suupaloja. Omiin torttuihin halusin ehdottomasti laittaa vadelmatäytteen. En ole kovin suuri luumuhillon tai aprikoosimarmeladin ystävä, mutta vadelmahillo maistuu! 

Prinsessakeittiön rahkavoitaikinan ohje oli helppo ja selkeä. Aika kirjaimellisesti toimin reseptin mukaan ja hyvää tuli. Päälle nokare paistonkestävää vadelmamarmeladia ja uuniin. Maku oli mitä mainioin. Suosittelen kokeilemaan. Mun joulutortut on tästä lähtien  tämännäköisiä. 


Kaikille blogimme lukijoille haluamme toivottaa oikein hyvää joulua 
ja loistavaa uutta vuotta 2015! 

sunnuntai 14. joulukuuta 2014

Tampere on niin Popeda!

Vierailimme viime huhtikuussa Turussa, jonka jälkeen suuntasimme innolla Tampereelle. Odotukset olivat korkealla todella onnistuneen Turun visiitin jälkeen. 

Tästä vierailusta on siis jo vierähtänyt tovi, mutta mikäs sen mukavampaa kuin muistella aurinkoisia kesäpäiviä näin pimeimpään vuodenaikaan. Tampereen reissulla meitä helli lämmin ja aurinkoinen sää, joka oli saanut valtavasti ihmisiä liikkeelle. 

Tampereella oli kyseisenä viikonloppuna kovasti kaikenlaista häppeningiä meneillään. Likkojen lenkki oli kerännyt ihmisiä sankoin määrin kaduille. Tuntui myös, että joka toinen kadulla vastaan tuleva ihmisryhmä oli polttariporukka tai joku vastaava hässäkkäseurue. 

Ihmiset olivat pääsääntöisesti aivan hyvällä tuulella, mutta nakkikioskin kohdalla piti jo kiihdyttää askelia. 

Tampereen reissumme aloitimme lounaalla Hansin aasialaishenkisessä ravintolassa, Masussa. Masu tarjoaa moderneja, mutta rentoja aasialaismakuja suomalaiseen suuhun sovitettuna. Menulta löytyykin monenlaista syötävää, kuten sushia, dim sumeja, ribsejä jne. 

Ravintolan sisustus oli todella tyylikäs ja tunnelma viihtyisä! Me tykkäsimme. 



 

Pauliinan valitsema sushipizza oli aivan järjettömän hyvä! Kerrassaan upea annos! Tätä pizzaa suosittelemme maistamaan. Annos oli myös varsin täyttävä. 



Sushipizzan lisukkeena toimi hyvin maukkaat vihannekset. Superhyvä setti kaikkinensa.


Mirkan valinta ei mennyt aivan yhtä hyvin nappiin. Simpukka-annos oli pieni, eikä siitä oikein lounaaksi ollut. Maku sinänsä oli ihana hyvä ja perunat toivat annokseen ruokaisuutta. 







Hinnat olivat Masussa kyllä aivan tapissa. Simpukka-annokseni maksoi 19 € ja oli kooltaan jotakin alkuruoan ja pääruoan välistä. Sinänsä ruoka oli Masussa hyvää. Annoksissa oli runsaasti makuja ja niissä oli käytetty sopivasti mielikuvitusta. Harmi, että olut oli kuumana kesäpäivänä lämmintä.  

Lounaan jälkeen halusimme nauttia ihanan kesäisestä päivästä ja suuntasimme metsästämään kehuttua Minettin jäätelöä. Ja hyvää se olikin! Kesän eka jätski!




Hellepäivä oli aivan huippu. Istuskelimme ulkona ja joen varrella auringosta nauttien. Pienpanimoiden olutfestari houkutteli meitä siirtymään Raatihuoneen torille maistelemaan erilaisia oluita. 



Rekolan panimon inkivääriolut oli todella hyvää. 



Bryggeriltä maistoimme Maibockia, joka ei kyllä maistunut yhtään siltä, mitä kuvaus antoi olettaa :(.





Yövyimme Tampereen reissullamme Scandic Stationissa, joka sijaitsee loistopaikalla. Superior extra -tason huone oli mukavan kokoinen ja viihtyisä huone. Rauhallista väritystä piristivät raikkaat punaiset yksityiskohdat. Scandicin sängyt olivat taas mukavat ja hyvin maistui uni näissä sängyissä :).


Superior extra -tason huoneessa oli aivan mukavasti tilaa ja tilavaan huoneeseen mahtui sänkyjen lisäksi pieni sohva pöytineen. Kylpyhuone oli siisti ja myös kylpyhuoneen ilmettä piristi punaiset yksityiskohdat. Laadukkaat Face Stockholm-tuotteet löytyivät kylppäristä. Tärkeä yksityiskohta huoneessa ovat laadukkaat kylpytuotteet!

                           

Majapaikkaamme olimme jälleen tyytyväisiä. Scandicin henkilökunta palveli meitä ystävällisesti ja avuliaasti ja aamiainen oli hyvä ja monipuolinen, kuten Scandicissa on ollut tapana aamiaisen olla. Keskeinen sijainti helpotti liikkumista kummasti. Sattumalta iltaravintolamme oli aivan Scandicin lähellä.

Illallispaikaksi olimme valinneet maalaisranskalaista keittiötä edustavan Bistro Le Pot:n, joka oli verrattain uusi ravintola Tampereella. Innolla odotimme illallista tässä Arto Rastaan luotsaamassa mestassa.   

Ravintola on varsin tilava ja avara. Me olimme melkein ainoita ravintolan asiakkaita - kuuma kesäpäivä ei tainnut houkutella syömään sisätiloihin.

Asiakkaiden vähyydestä huolimatta palvelu ei ihan kympillä lähtenyt liikkeelle. Jonkun verran jouduimme mielestämme turhaa odottelemaan ja viinivalinnoissa  emme ihan löytäneet yhteistä säveltä.

Alkuruoat olivat valitettava epätasaisia laadultaan. Katkarapu-cocktail oli melko kummallinen annos. Annos sai meidät palaamaan '80-luvulle ja lapsuuden ruokamuistoihin ja herkkuhetkiin.  



Punajuuret edustivat selkeästi fine diningia tyyliltään ja kooltaan. Tämä hiukan kummastutti bistrohenkisen ravintolan annoksena. Annos oli maukas ja tasapainoinen kokonaisuus ja kovin kaunis, kuten kuvasta näkyy. Hyvä setti!


Pääruoat tarjoiltiin ihanissa pienissä ruukuissa. Erityisesti ahvenruukku vei kielen mennessään. Pataruuat olivat selkeästi Bistro Le Potin vahvuus. Maukasta ruokaa! 






Illallinen Bistro le Potissa jätti hieman ristiriitaisen fiiliksen. Kaikkinensa ruuan taso oli epätasaista ja palvelu hieman ontui. Tarkempi analyysi ja arviointi vaatisi uuden käynnin Bistro le Potissa. Tällä kertaa päätimme jättää jälkiruuat ravintolassa väliin ja suunnata jälkiruokajuomille terassille.

Ilta jatkuikin illallisen jälkeen leppoisasti Telakalla, joka oli ehkä paras paikka koko Tampereen reissulla. Kaunis sää oli houkutellut ihmisiä nauttimaan kesäilmasta ja Telakka oli täynnä iloisia ihmisiä. Hyvä meininki tuntui vallitsevan koko terassilla. Hilpeään terassifiilikseen olikin huippua päättää ilta Tampereella ja hipsutella lyhyt matka kesäyössä Scandic Stationiin. Scandic Station