maanantai 5. joulukuuta 2016

Kahvilla Kuumassa!

Kuuma vaihtoi paikkaa, mutta on yhtä ihana tai ehkä vielä ihanampi kahvila kuin aiemmin. Kuuman löydät nyt siis Albertinkadulta. Täällä treffattiin ystävän kera, suosittelen lämpimästi. Kuuman kanssa samoissa tiloissa toimii myös sisustuskauppa Nest Factory, jonka ihania tuotteita ihailimme tovin. 


Kuuma on viihtyisä kahvila ja tarjottavat ovat herkkua! Edellisellä vierailulla maistoin Kuuman todella hyvää granolaa kera jugurtin ja hunajan.  





Tällä kertaa juomaksi valikoitui cappucino ja syötäväksi Kuuman kuuluisa avokadotoast. Olipa muuten hyvä leipä. Avokadon ystäville vahva suositus, kannattaa kokeilla. Paahdetut seesaminsiemenet olivat todella hyvä lisä pehmeälle avokadolle. 




Ystäväni maistoin Golden Laten ja todella kuohkean croissantin. Golden Latte on mahtavan keltainen juoma, jossa on mm. kasvimaitoa, kurkumaa, kanelia ja inkivääriä ja makeutuksena vaikka hunajaa. Tässä juomassa on upee väri!



Kuuman muhkea croissant. 



Kuuma on auki arkisin klo 8-17 ja lauantaisin klo 10-16. Tänne mennään taas pian uudelleen!

KUUMA 



sunnuntai 27. marraskuuta 2016

Klaus K:n moderni joulu

Tänä vuonna Klaus K:n joulupöytä on katettu helsinkiläisillä herkuilla. Olemme herkutelleet aikaisempina vuosina Klaus K:n joulupöydässä sekä italialaiseen että amerikkalaiseen tapaan. 

Teemana on siis moderni helsinkiläinen jouluruoka. Joululounasta tarjoillaan 1.-22.12.2016 maanantaista perjantaihin klo 11.30-15.30. 
Viikonloppuisin on tarjolla brunssia (3.-8.12) klo 12-15. Iltaisin ravintola on auki ryhmille (min. 30 henkilöä). 


Lounaaseen tai brunssiin kuuluu runsas alkuruokapöytä. Tarjolla on 13 eri herkkua. Vuosien kokemuksella voin sanoa, että kannattaa olla varovainen ruuan määrän kanssa ja silti varautua jouluähkyyn ;)




Mausteinen lohipastrami ja sahramilla maustettu fenkioli saivat pöytäseurueelta kovasti kehuja. Omia suosikkejani olivat kuhaceviche, maksapatee, palvattu porsaanniska Waldorfinsalaatin kera sekä aivan upean pehmeä ja täyteläinen ruohosipulilla masutettu munakokkeli. 


Palvattua porsaanniskaa ja ryytisinapilla marinoituja perunoita

Maksapateeta ja pihlajanmarjahyytelöä

Kuhaceviche

Savusiikamoussea

Lohipastramia

Hunajapaahdettuja puna- ja keltajuuria

Palvattua porsaanniskaa

Ruohosipulilla maustettua munakokkelia

Pääruuat tarjoillaan sekä lounaalla että brunssilla pöytiin. 1-12.12 tarjolla on sitruunavoissa paistettua turskaa, karamellisoitua porsaanposeka, savustettua karitsanpaistia tai punajuuriohrattua. Me maistoimme karamellisoitua porsaanposeka, joka tarjoiltiin tähtianiksella maustetun batattipyreen, savoijinkaalin ja hunaja-limettikastikkeen kera. 

Annos oli todella hyvin balanssissa. Liha oli mureaa ja kaalisalaatti toi annokseen mukavaa kirpeyttä ja rapeutta. Tähtianis sopi loistavasti bataatin mausteeksi. Oiva annos, tätä voin hyvillä mielin suositella! Pääruuat muuttuvat 13.-22.12, kannattaa tsekata menu Klaus K:n sivuilta

Ruokien kanssa nautimme sekä puna- että valkoviintä. Molemmat viinit sopivat mainiosti ruokien kanssa. Punaviini oli kevyt espanjalainen Llebre, valkoviini perinteinen saksalainen riesling. Llebre sopi erityisesti pääruokana tarjoillun porsaanposken kanssa. 




Joulupöytään kuuluu tottakai myös juustot! Juustojen kanssa tarjoiltu kvittenhilloke oli ihahan kirpeää ja sopi juustoille mainiosti. 








Jälkkäreistä ehdoton suosikkini oli kardemummalla maustettu banaani-suklaahippukakku maapähkinäkuorrutteella. Mustaherukka-jogurttimoussekakku oli ihanan marjaisa ja kirpeä. Molemmat tosi hyviä!












Klaus K:n brunssi on monipuolinen ja laadukas. Suurin osa tuotteista on tehty paikanpäällä. Raaka-aineet on laadukkaita ja tuoreita. Tämän vuoden joulukattaus hellii erityisesti kalan ystäviä. Lounaan hinta on 58 € ja brunssin 42€ sekä kaupanpäälle takuuvarma ähky ;)

Klaus K

Lounaan tarjosi Klaus K.

torstai 24. marraskuuta 2016

Furuma Cuisine - aitoa kiinalaista ruokaa Katajanokalla

Kiinalainen keittiö ja kiinalainen ruoka on minulle jäänyt toistaiseksi vähän vieraaksi. Siksipä olin erityisen innostunut tutustumaan Katajanokalla sijaitsevaan, autenttista kiinalaista ruokaa tarjoavaan ravintola Furuma Cuisineen. Kiitos kaunis kutsusta Tasty Living Helsinki & Furuma Cuisine!

Katajanokalla alkaakin olla mielenkiintoinen ravintola-, kahvila- ja baarikeskittymä - ja älkää unohtako upeaa Allas Sea Poolia, jossa viime viikolla kävimme tutustumassa. Mainio idea on yhdistää sekä uiminen että ruokailu!

Kiinalainen ruokakulttuuri jaetaan usein neljään eri osaan, joita ovat pohjoinen eli pekingiläinen keittiö, itäinen eli shanghailainen keittiö, läntinen eli sichuanilainen keittiö ja eteläinen eli kantonilainen keittiöFuruma Cuisine edustaa erityisesti sichuanilaista ja Pohjois-Kiinalaista keittiötä. Sichuanilainen keittiö tunnetaan tulisista mauista - tämä sopii minulle erittäin hyvin! Sichuanilaisessa keittiössä käytetään eniten mausteita, kuten chiliä, inkivääriä, sichuaninpippuria ja valkosipulia, kuten myös riisiviiniä, seesamiöljyä ja viinietikkaa. 

Aloitimme illan maistelemalla listalta löytyviä alkupaloja. Meille tarjottiin paistettuja possudumplingseja, kaalisalaattia ja maissikeittoa. Paistetut dumplingsit ja kaalisalaatti kera porkkanan ja nuudelin olivat todella herkullisia. Suosittelen maistamaan. Ihania makuja molemmissa annoksissa! Maissikeitto kanalla oli maultaan todella lempeä ja koostumukseltaan hieman kiisselimäinen. 




Alkuruokien jälkeen pääsimme kurkistamaan ravintolan keittiöön. On aina tosi mielenkiintoista kurkata kulissien taakse ja nähdä ravintolaelämää keittiöstä käsin hetken verran. Onpa joskus Sisilian reissulla päästy paistamaan pizzaa ihka-aidossa puu-uunissa! Furuma Cuisinen keittiössä oli hyvä meininki. Saimme hetken seurata kokkien työskentelyä ja annosten rakentumista.




Pääruokia saimme eteemme komean kattauksen. Olin todella positiivisesti yllättynyt, kuinka maukasta kiinalainen ruoka oli - annos annoksen jälkeen. Eri ruokalajit olivat huolella valmistettu ja laitettu kauniisti esille. Illan mittaan saimme toinen toistaan upeampia makuelämyksiä ja erinomaisen kuvan aidosta kiinalaisesta ruuasta. Pääruuista minun suosikiksi nousivat Paistettu kana chilin kera Chong Qingin tapaan, Uppopaistettu kala hapanimeläkastikkeessa, Paistettu mustekala tulisessa kastikkeessa ja Maustettu munakoiso. Hyviä olivat myös muut maistelemamme annokset; Rapeaksi paistettu ankka lättyjen kera, Suikaloitu possu makeassa papukastikkeessa, Paistettu Tofu ja Kahteen kertaan keitetty possu. 










Huh, tässä vaiheessa olin jo aivan täynnä, vaikka yritin aivan hillitysti maistella kaikkea vain vähän. Ei ehkä ihan onnistunut. Pääruokien maistelujen jälkeen meitä odotti Hot Pot, joka on ihan tosi hauska tapa nauttia ateriaa. Hot Pot on siis vähän fondue -tyyppinen ateria, jossa kukin pääsee itse kypsentämään ateriansa aineksia yhteisessä pöydässä. Hot Potissa oli kaksi lientä, jossa omat ainekset kypsennettiin. Toinen oli maultaan tulinen, toinen miedompi.  Tulisessa liemessä riitti potkua.



Hot Potissa kypsennettävät ainekset haettiin buffet -pöydästä. Furuma Cuisinen tarjonta oli valtava. Pöydästä sai valikoida lihaa, kalaa, kanaa, mustekalaa, simpukoita, vihanneksia ja vaikka mitä. Oman maun mukaan valitut syötävät kerättiin lautaselle ja valkattiin samalla laajasta valikoimasta mieluisat maustekastikkeet. 






Hot Pot porisi mukavasti pöydässä ja fiiliksen mukaan omat ainekset kypsennettiin jommassa kummassa liemessä. Pöydässä oli selvät ohjeet Hot Potissa kypsennettävistä ruuista eli kuinka kauan mitäkin ainesta pitää kypsentää. Ensikertalainenkin voi siis aivan rohkeasti kokeilla Hot Potia - ravintolan ystävällinen henkilökunta opastaa ja jeesaa tarvittaessa. Rohkeasti vaan kokeilemaan Hot Potia!



Illallinen oli upea. Tykkäsin ruuasta tosi paljon ja onkin ihan mahtavaa, että Helsingin keskustasta löytyy näin kiva, aitoa kiinalaista ruokaa tarjoava ravintola. Hot Pot -ateriointi on tosi mukavaa yhteistä puuhaa pöytäseurueen kesken. Muistutti japanilaista Hot Stone -ruokailua, jota olemme Yumessa muutaman kerran kokeilleet.  Suosittelen lämpimästi ja rohkeasti kokeilemaan!

Hintalaatusuhde Furuma Cuisinessa on hyvä. Katselin menun hintoja ja ne olivat varsin kohtuullisia. Ruoka oli todella hyvää ja annokset reilun kokoisia. Jos siis kiinalaista ruokaa tekee mieli, suosittelen lämpimästi vierailua Furuma Cuisineen!

Lue lisää illastamme Furuma Cuisine -ravintolassa Suusta suuhun -blogista ja Ku ite tekee -blogista

Furuma Cuisine

maanantai 21. marraskuuta 2016

Viikonlopuksi Mallorcalle? Miksi ei.

Viikonloppukohdetta marraskuun pimeyden selättämiseen mietittiin kauan ja hartaasti. Viime vuonna suuntana oli Malaga, jossa meitä hellikin ihan mahtavat säät. Kriteereinä oli ensisijaisesti mahdollisuus nauttia päivänvalosta, kohtuullinen lentoaika ja suorat lennot. Onneksi on Norwegian! Eli marraskuuta pakoon Mallorcalle! Lento Mallorcalle kestää 4 tuntia. 


Lentomme lähti aikaisin aamulla, tarkemmin sanottuna 6.25. Eli vaihtoehtoina kentälle saapumiseen olivat joko taksi tai lentoparkki. Hiukan googlattuani asiaa, päädyin Flypark -lentoparkkiin. Ja nyt puhuu todella tyytyväinen asiakas! Valitsin comfort -paketin, joka sisälsi auton parkkeeraamisen ja palautuksen lämpimänä, auton pesun ja kuljetukset minibussilla kentälle. Koko hoito maksoi maksoi 4 vuorokaudelta 54 €. 
Ja mitä palvelua! Henkilökunta oli todella ystävällistä ja avuliasta! 
Kaikki oli todella sujuvaa ja hyvän mielen sai kaupan päälle :) 


Hotelimme sijaitsi Mallorcn pääkaupungin Palma de Mallorcan satama-alueella. Matka kentältä hotellille kustansi taksilla noin 20€ ja kesti viitisentoista minuuttia. Kävely hotellilta Palma de Mallorcan vanhaan kaupunkiin kestää noin 15 minuuttia ja taksi kustantaa femman. 




Säät Mallorcalla oli marraskuun ensimmäisenä viikonloppuna vaihtelevat. Mutta lämmintä kuitenkin riitti, mittari näytti yli 20 C joka päivä. Ihan rantakelit täällä ei enää olleet, mutta mukavat kelit terassilla istuskeluun ja iltaisinkin tarkeni ilman takkia. 

Hotellivalintamme Tryp Palma Bellver ei valitettavasti ollut kovinkaan hyvä. Valitsimme hotellin koko vuoden auki olevan ulkouima-altaan vuoksi, jossa ahkerasti pulikoimmekin, vaikka vesi oli jäätävän kylmää. Myös hotellin aamiainen oli loistava. Mutta mikään muu ei sitten toiminutkaan. Tryp Palma on neljän tähden hotelli, mutta palvelu oli suoraan sanottua aivan luokatonta. En halua tässä sen enempää hotellia mollata, mutta sen verran voin sanoa, että tätä hotellia en suosittele. 




Huonetta odotellessamme oli ihan pakko saada hiukopalaa ja tietysti Sangriaa!

Suuntasimmekin ensimmäiselle aurinkoiselle terassille, josta löysimme koko reissun parhaat Sangriat! Aivan upea aloitus lomalle!





Emme olleet juuri selvitelleet ravintoloita etukäteen. Muutamia suosituksia löysimme netistä, mutta kokonaisuutena voisi sanoa, että mikään ruokamatkailijan mekka Palma de Mallorca ei ole. Söimme ihan maistuvaa ruokaa, mutta yksikään ravintola ei yltänyt sellaiselle tasolle, että voisin sitä tässä erityisesti suositella. 













Maistelimme ansiokkaasti espanjalaisia valkoviinejä ja muutama paikallinenkin valkkari osui tiellemme. Espanjalaiset punaviinit ovat hyvinkin tuttuja entuudestaan, mutta valkoviinit eivät niinkään. 







Oli kiva maistella myös paikallisia viinejä, kuten tätä Margalidaa ja Veritas Blancia ja ButibalausiaKaikki maistelemamme viinit olivat raikkaita, kevyitä ja kuivia. Osassa oli hiukan enemmän hedelmäisyyttä ja osassa mineraalisuutta. Mutta kaiken kaikkiaan kaikki viinit olivat helppoja juoda ja sopivat sekä ruoan kanssa että ilman. 

Palma de Mallorca on siis ihan oikea kaupunki. Täällä asuu noin 400 000 ihmistä. Marraskuussa turisteja oli melko vähän,  bongasimme vain muutaman suomalaisen koko reissun aikana. Päivällä kävimme tutkailemassa vanhaa kaupunkia, joka oli todella ihastuttava! Shoppailuakin Palmassa voi harrastaa, täältä löytyy sekä kivoja pieniä butiikkeja että kaikki perushenkkamaukat ja Zarat. 










Illalla nautimme (ylihintaiset) Mojitot Bar Cuban todella upealla kattoterassilla ihaillen Mallorca de Palman vanhaa kaupunkia. Juomat olivat kalliita, mutta näköala oli tuhannen taalan arvoinen ;)










Illan hämärtyessä palasimme hotellille kävellen, ihastellen samalla kaunista Palman kaupunkia. 





Lähdimme reissuun perjantaiaamuna ja palasimme maanantain aamulennolla. Pitkässä viikonlopussa ehtii hyvin tutustumaan Palma de Mallorcan kaupunkiin. Marraskuu oli oivallinen aika lomailuun täällä, koska suuria turistiryhmiä ei ollut. Ravintoloissa saimme illallistaa pääasiassa paikallisten kanssa. Palma de Mallorca yllätti minut todella positiivisesti. Saarella olisi paljon nähtävää pidemmällekin reissulle, joten ehkä palaan tänne vielä joku päivä.