Näytetään tekstit, joissa on tunniste Pariisi. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Pariisi. Näytä kaikki tekstit

lauantai 17. joulukuuta 2011

La Ferrandaise 5.12.2011, Pariisi

Viimeiselle reissuillalle olimme varanneet ravintolan nimeltä La Ferrandaise. Tämä modernin oloinen bistro sijaitsee Saint-Germain-de-Présin ytimessä. La Ferrandaise putkahti esiin jonain nettisurffailuiltana ja valintaa vahvisti myös ravintolan löytyminen kirjasta Pariisin parhaat bistrot ja klassiset reseptit. Kirjassa La Ferrandaisea kehuttiin kovin ja paikka vaikutti mielenkiintoiselta. Illallistimme tällä kertaa pariisilaisten tuttujen kanssa, ja kuten valokuvista saattaa huomata, joukossamme oli kameraa kätevästi käyttävä tyyppi. Katsokaa ja ihailkaa hänen ottamia kuvia. Lisää otoksia löytyy osoitteista: http://eole.me ja http://flickr.com/eole.

Kolmen päivän sinnikkään kaupunkikävelyn ja metroilun väsyttäminä teimme ison päätöksen ja menimme taksilla ravintolaan! Suuren juhlan tuntua heti illan alkuun ;). Juhlallisuudet jatkuivat shamppanjan kilistelyllä, jota nautimme illallisen alkajaisiksi. Kilistelimme hilpeinä pian 94-vuotiaalle Suomelle!

Ihan alkuun pöytäämme kiikutettiin pikku kupilliset kuumaa kasviskeittoa. Mukava ele. La Ferrandaisessa kolme ruokalajia maksaa 34 €. Menu oli kohtuullisen laaja, mutta siitä huolimatta valintojen tekeminen oli hieman vaikeaa. Alkuun otimme kuitenkin Kurpitsakeittoa ja Mirka hieman harvinaisemman annoksen, jonka raaka-aineesta emme loppupeleissä olleet täysin varmoja. Illalliskaverimme valitsivat perinteistä ranskalaista terriiniä ja pateeta. Kurpitsakeitto oli aivan mainio, vaikkei pärjännyt Cafe Constantin versiolle. Mirkan annoksen liha oli aika pahan makuista, guacamole sen sijaan raikasta ja täyteläistä. 





Pääruuista valikoimme kalaa keraa couscousin ja kanipataa. Molemmat pääruuat olivat hyviä. Kala-annoksen kala oli taiten valmistettua, juuri sopivan rapeaksi paistettu ja maku oli mehevä. Kastike oli erityisen hyvä. Lisäksi annos oli risuasetelmineen kovin sympaattinen. 



Mirkan kanipata tarjoiltiin pöytään kunnon padassa, kuten alla näette. Liha oli pehmeää ja aivan suli suuhun. Mautkin olivat kohdallaan. Erinomaista.


Kolmannen ruokalajin kanssa aloimme kikkailemaan. Vatsa oli täynnä, mutta mieli teki sekä juustoja että jälkkäriä. Päädyimme näppärinä tyttöinä jakamaan annokset puokkiin, jottemme mitään makuelämystä missaisi. La Ferrandaisessa mieleenpainuvinta olivatkin juustot. Pöytäämme kannettiin kunnon juustotarjotin veisten kerran, eikä mitään kepeää kolmen siivun juustolautasta. Tässä on hei tyyliä! ja ah mitä juustoja - veivät kielen mennessään. 


Jälkkäriksi valkkasimme suklaakakkua ja annoksessa olikin sopivasti kaksi siivua. Kakku oli ihanan makea, suklainen ja suli suussa. Kiva päätös tälle ruokamaratonille. Alla myös kuva tiramisusta. 



Ruuan kanssa nautimme vettä ja punaviiniä. Illallinen kustansi noin 55 € per lärvi, sisältäen ruuat ja juomat. Palvelu oli ystävällistä, sujuvaa ja toimivaa. Tunnelma La Ferrandaisessa oli rento ja paikka oli viihtyisä. Ruuat eivät aivan kaikkien annosten kohdalle olleet meidän mieleisiämme, mutta kaikkinensa ruoka oli valmistettu hyvistä raaka-aineista ja maistui tuoreelle ja raikkaalle. Aivan kelpo paikka siis. 

torstai 15. joulukuuta 2011

Benoit, 5.12.2011, Pariisi





Yksi Michelin -tähti paikka nyt kuitenkin eksyi ravintolavalintoihimme, vaikka kuinka yritimme pitäytyä maanläheisinä ;-). Benoitilla on yksi tähtönen. Päätimme lounastaa täällä maanantaina. Olimme varanneet pöydän etukäteen, ehkä viikkoa aikaisemmin.



Ravintola oli todella hieno, kuten kuvistakin näätte. Henkilökuntaa oli paljon. Englanninkielistä ruokalistaa ei ollut, mutta tarjoilija käänsi meille lounaslistan englanniksi. Lounas maksoi 34 € ja siihen sisältyi alkuroka, pääruoka ja jälkkäri. Koska olimme aikaisin liikkeellä, valitsimme ruokajuomaksi tällä kertaa vettä.


Aluksi pöytään saapui muutama ihana juustotuulihattu, nam. Oivallista.












Pauliina valitsi alkuruuaksi endiivejä ja Mirka pähkinäistä keittoa. Ruuat olivat taiten valmistettuja, mutta kumpikaan annoksista ei ihan täydellisesti osunut meidän makunystyröillemme.




Pääruuaksi Pauliina valitsi kalaa, joka oli maukasta ja tuoretta.


Mirkan pääruoka tuotiin pöytään padassa, josta tarjoilija asetteli sen lautaselle. Tämä oli itsessään oikein hieno tapa ja kohotti ruokailun tunnelmaa. Pääruoka oli jotakin lihaa, joka oli kypsennetty niin, että se aivan suli suuhun. Taivaallista!



Jälkiruuaksi valitsimme kolmen kakun lajitelman, joista sitruunamarenkikakku nousi ehdottomaksi suosikiksemme.






Ruoka oli hyvää ja täyttävää. Benoit on hyvin arvokas ja hienostunut ravintola. Lopuksi pöytään saapui vielä pieni makea terrvehdys. Hintalaatusuhde oli ruuassa enemmän kuin kohdallaan ja 34 € tällaisesta lounaasta on oikein sopiva hinta. Benoit

tiistai 13. joulukuuta 2011

Chez Paul 3.12.2011, Pariisi

Pariisin matka oli ollut mielessämme jo viime keväästä asti. Edullisia lentoja oli kuitenkin vaikea löytää, joten reissun toteuttaminen vain jäi ja jäi. Alkusyksystä intouduimme uudelleen etsimään edullisia lentoja ja lopulta päädyimme Ebookers:n pakettiin. Löysimme Finnairin suorat lennot ja kolme yötä kolmen tähden hotellissa mukavalla paikalla hintaan 362 €. Tämä oli mielestämme todella hyvä löytö!

Matkan ravintoloita olimme suunnitelleet pitkään ja hartaasti. Ensimmäisen illan ravintolalle tärkeimmäksi kriteeriksi nousi sijaintimme. Halusimme, että ravintola on kävelymatkan päässä hotellilta, jottei uuvuttavan reissaamisen jälkeen tarvitse lähteä eksymään hoodeille. Löysimmekin itse asiassa useita vaihtoehtoja. Matkan suhteen suurimmaksi ongelmaksi alkoikin heti suunnitteluvaiheen alussa nousta vaihtoehtojen paljous.


Aika monilla reissuillamme olemme syöneet hienosti ja usein kalliistikin. Nyt halusimme tutustua ranskalaiseen keittiöön ja sellaisiin paikkoihin, joissa saisimme aitoa ranskalaista ruokaa edullisesti. Nämä ajatuskulut johdattivat meidät valitsemaan ravintolan nimeltä Chez Paul eli Paulin mesta.


Varasimme pöydän hyvissä ajoin, noin muutamaa viikkoa aikaisemmin. Pöytävaraus viikonloppuisin onkin ehdoton tähän ranskalaisten suosimaan ravintolaan. Saavuimme lähes täyteen ravintolaan lauantai-iltana kello kahdeksalta, joka on hyvin tyypillinen aika Ranskassa nauttia illallista.


Ravintolassa meidät ohjattiin pieneen ja sympaattiseen ikkunapöytään. Ravintola oli oikein tunnelmallinen ja kotoisa. Puheensorina täytti ravintolan ja emme ainakaan huomanneet muita ulkomaalaisia itsemme lisäksi ravintolan asiakaskunnassa. Olimme silmäilleet ravintolan englanninkielistä ruokalistaa netissä jo etukäteen. Yllätykseksemme saimme huomata, että paikan päällä ei kuitenkaan ollut tarjolla kuin ranskankielinen menu. Onneksemme tarjoilijamme puhui erittäin hyvää englantia ja näki todellakin vaivaa kääntäessään jokaisen ruokalistan annoksen meille englanniksi - ruokalista ei ollut aivan lyhyt. Chez Paulin menu oli hyvin ranskalainen. Alkuruoat sisälsivät mm. etanoita, hanhenmaksaa monella eri tavoin ja eri muodossa, sipulikeittoa, erilaisia salaatteja, häränhäntää, luuydintä jne.

Pauliina valitsi alkuruuaksi sipulikeiton ja minä etanoita. Pauliinan keitto oli ihanan täyteläinen ja runsas, juustossa ei oltu säästelty. Etanat puolestaan jäivät aika vaisuksi aloitukseksi.







Pääruuiksi valikoimme munuaiset ja tartar -pihvin. Listalta olisi löytynyt esimerkiksi vasikan aivoja.... Menun pääruuat olivat hyvin lihapainotteisia, joten kasvissyöjälle tämä ravintola ei ole oikea valinta.


Tartar -pihvi oli aivan loistava. Parempaa ei meistä kumpikaan ole eläissään maistanut! Pauliinalle varsin hieno aloitus tartar-pihvin parissa ;).




Myös munuaiset jatkoivat samalla linjalla. Mehukkaita, juuri oikean kypsyisiä ja niin täyteläisen hyvin maustettuja, että melkei itku pääsi! Mirka on syönyt munuaisia useinkin ja nämä olivat kyllä ehdottomasti parhaat ikinä!


Tartar-pihvin lisukeperunat

Munuaisten lisukeperunat
Jättimäisten alku- ja pääruokien jälkeen olimme aivan täynnä, joten päätimme ottaa vielä jälkiruuat ;-). Mirka valitsi Créme Brûléen ja Pauliina Ile flottanten.  Créme Brûlée ei pettänyt tällä(kään) kertaa, mutta Pauliinan jälkkäri ei saanut aivan yhtä paljon ylistystä - taisi olla illan heikoin esitys.






Ruokien kanssa nautimme valkoviiniä, punaviiniä, olutta ja jälkiruokaviiniä. Täältä muuten löytyi aivan loistava jälkkäriviini: Sauvignon de Bergerac. Jos tätä jostakin saatte käsiinne, niin älkää missatko! Koko setin hinnaksi tuli alle 50 € per nuppi juomineen (ruuat noin 35 € ja loput juomia). Chezpaul

Hyvää:
Loistava ruoka
Tunnelmallinen miljöö
Isot annokset
Kohtuullinen hintataso

Huonoa:
Ei kasvisruokailijalle

maanantai 12. joulukuuta 2011

Cafe Constant 4.12.2011, Pariisi

Cafe Constantin bongasimme netistä ja myös pariisilainen tuttumme suositteli meille tätä mestaa. Ravintola sijaitsee lähellä Eiffeliä, joka muuten oli vaikuttava valaistuna illan pimeydessä. Eiffeliltä oli noin viiden minuutin kävelymatka tähän ravintolaan. Constantin omistaja  on Christian Constant. Tässä lisätietoa hänestä Chef Christian Constant.




Cafe Constant ei ota pöytävarauksia. Sunnuntaina illallinen alkoi klo 19 ja olimme paikan päällä jo varttia vaille. Paikalla oli muitakin illastajia odottamassa h-hetkeä. Kellon lyödessä seitsemän meidät ohjattiin yläkertaan ikkunan vieressä olevaan pöytään. 

Nauttimamme illallinen oli täydellinen! Alkuruokamme; Mirkan kurpitsakeitto ja Pauliinan artisokkasydän -salaatti olivat molemmat loistavia. Kurpitsakeitto oli täyteläinen, kuohkea ja keiton maut olivat voimakkaita, mutta pehmeitä. Artisokkasydänsalaatti oli raikas ja maultaan myös voimakas. Salaatissa oli mm. sieniä. Huomatkaa molempien annosten kauniit värit!




Pauliina tilasi pääruuaksi samaisen Kurpitsakeiton. Jännää oli muuten kerrankin tietää jo etukäteen, että luvassa on herkkuannos ;). Mirka valitsi listalta kalaa, joka tarjoiltiin bataattimuussin kanssa. 






Tällä kertaa vaihtoehtona ei ollut jättää jälkkäriä väliin, alku- ja pääruuat olivat olleet niin hyviä. Päädyimme samaan annokseen, emmekä pettyneet. Annoksemme oli tummasta suklaasta valmistetut, varmaan kermalla ja voilla jatketut, suklaapallerot vaniljakastikkeen kanssa. Mielettömän hyvää!




Cafe Constantin menu on selkeä. Alkuruuat maksavat 11 €, pääruuat 16 € ja jälkiruuat 7 €. Annokset olivat kaikki reiluja. Ruokien kanssa nautimme jälleen kerran punaista ja valkoista viintä. Pariisin reissulla suosikkipunaviiniä olivat muuten Rhonen alueen viinit. Cafe Constantiin suosittelemme lämpimästi vierailua! Cafe Constant

Café Constant
139, rue Saint-Dominique
75007 Paris