Sikke Sumarin ja Pipsa Hurmenrinnan luotsaama ravintola Sikke's!

Lämmin tunnelma otti meidät vastaan heti ravintolan ovesta sisään astuessamme. Fiilis oli hyvä upeen Valehtelijan peruukki -esityksen jälkeen ja odottavaisin mielin suuntasimme kohti illallista ja Sikke'siä. Sikke Sumarin ja Pipsa Hurmerinnan luotsaamasta ravintolasta olen kuullut paljon kehuja, lukenut muutamia arvioita ja nyt oli edessä oman mielipiteen muodostaminen. Koko seurueemme ihasteli paikan viihtyisyyttä, tyylikästä sisustusta ja kotoisen mukavaa tunnelmaa. 

Nautimme illallisen seitsemän hengen porukalla. Ihan alkuun valitsimme viinilistalta aperitiiviksi puolikuivaa, hedelmäistä ja hapokasta rieslingiä Saksan Rheingaun alueelta. Viineissä oli valinnanvaraa ja hintataso ilahdutti. 

Cocktail-lista oli myös kiinnostava, ja useita juomasekoituksia sai myös alkoholittomina versioina. 

Ravintolan menu on sopivan napakka. Jokaisesta osiosta löytyy useampia vaihtoehtoja, noin viisi tai kuusi, joista oli helppo valita omat suosikit. Valintoja miettiessä oli kiva mutustella Sikke'sin leipää. Leipä oli tosi tiivis ja napakka, jossa oli makua runsaasti. 

Alkuruuista seurueemme maistoi Campanian mozzarellaa, suolasitruunalla, oliiveilla ja rakuunalla maustettuna. Annos oli todella herkullinen! Campanian mozzarella on pehmeää, suussasulavaa ja ihanaa maultaan, mutta mielenkiintoisen annoksesta tekivät toimivat makuyhdistelmät. Suolasitruunat ihastutti erityisesti. 

Porkkanaa, Saloniemen vuohenjuustoa ja Marconan mantelia oli myös reilun kokoinen alkuruoka-annos. Annos oli taiten koottu ja keräsi myös syöjien kehut. Raaka-aineiden alkuperään on ravintolassa selvästi kiinnitetty huomiota. Tämänkin annoksen juusto tulee luomutilalta, jossa juustot valmistetaan oman tilan Suomen alkuperäislehmien ja -vuohien juustosta. 

Pääruuista maistoimme kolmea eri annosta. Metsäsienirisotto oli kuulemma todella herkullista ja täyttävää. 

Paahdetussa ja savustetussa munakoisossa maistui valmistustapa. Munakoiso tarjottiin runsaalla hummuspedillä. 

Pääruuaksi tilasin Tartarin alkuruoka-annoksen kokoisena, koska onhan se tartar aina tilattava, jos se ravintolan listalta löytyy! Sikke'sin tartar oli oikein maukas. Kotimaisesta kyyttölehmän lihasta valmistettu tartar tarjottiin lipstikkamajoneesin, luomukeltuaisen ja ohuiden rapeiden perunasuikaleiden kanssa. Pyytämättä pöytään tuotiin suola- ja pippurisirotin, jotta makua sai oma-aloitteisesti lisätä. Harvinaista huomaavaisuutta! 

Sikke'sin jälkkärilistalla olisi ollut montakin vaihtoehtoa. Tarte tatin tarjoiltiin Sikke'sissä vatkatun ranskankerman kanssa. Tämä oli minulle uusi, mutta onnistunut yhdistelmä. Itse Tarte tatin oli ihanan omenainen ja makea, eikä lainkaan liian tuhti. 

Lakuvanukas, sitruunasorbetti ja marenki oli annoksena kaunis kuin mikä! Mausta tykättiin myös. 

Jälkiruokana toimi myös lasillinen Valokkia eli Ainoa Wineryn upeaa lakkajälkiruokaviiniä - olipa mahtava löytää ravintolan listalta juuri tämä viini, johon kesällä Turussa ihastuimme! Loppulasku yhdeltä hengeltä oli mielestäni aika maltillinen, yllätyin iloisesti ja tyytyväisenä maksoin laskun. 

Sikke's oli kokonaisuudessaan erinomainen kokemus. Ihastuimme paikan lämpimään tunnelmaan. Henkilökuntaa oli koko illallisen ajan riittävästi ja meitä palveltiin kivasti koko illan ajan. Ravintolan tunnelman ja palvelun ohella tärkeää oli maukas ruoka, jota Sikke's illan aikana tarjoili. Annokset olivat selkeitä, reilun kokoisia ja perusraaka-aineet olivat hyvin esillä - kivat makuyhdistelmät ihastutti. Sikke'sissä oli mukavaa kortteliravintolan tunnelmaa ja tänne tulee varmasti mentyä uudelleen. Mutkaton ravintola poiketa ihan noin muuten vaan vaikka vain lasilliselle viiniä. 

Sikke's

Tehtaankatu 34

Tannerissa illallisella!

Heinäkuun kohtuullisen lämmin, poutainen ja kesäinen ilma houkutteli meidänt lauantai-illan ratoksi Kulttuurisaunaan saunomaan ja uimaan. Merivesi oli todella raikasta ja Kultturisaunassa saimme nauttia ihanista, lempeistä löylyistä. 

Saunomisen jälkeen oli tietty nälkä ja pienen pohdinnan jälkeen päädyimme ravintola Tanneriin, jonne oli lyhyt matka Kulttuurisaunasta. 

Tannerin pizzoja olemme maistelleet aiemmin yhdessä pressitilaisuudessa. Pizzat olivat erinomaisen hyviä ja täytteet olivat kekseliäitä. Pizzojen lisäksi Tannerissa tarjotaan muutakin safkaa aamiaisesta lounaan kautta illalliseen - ja iltamenulta löytyy alkuruokia, pääruokia ja muutama jälkkäri. Me aloitimme illan kuitenkin lasillisilla Alsacen alueen Crémantia, joka on samppanjamenetelmällä valmistettua ranskalaista kuohuviiniä. Aina hyvä valinta! 

Tannerin alkuruoka-annokset olivat reiluja ja näistä riitti hyvin jaettavaksi kahdelle. Raskileipää (5€) oli kulhossa neljä isoa siivua ja leipä tarjottiin voin kerran. Erinomaisen makuista leipää. 

Tannerin Suolaperunat eli paahdetut perunat & rojo-mojo kastike (8 €) poikkesi meidän ennakkoajatuksista. Kuvittelimme saavamme eteemme kunnolla paahdettuja, pieniä, ruttuisia suolaperunoita, mutta perunat olikin vuodenaikaan toki hyvin sopivat kotimaiset uudet perunat. Kastike oli sopivan tulinen ja maukas. Annos oli tosi iso! Tästä olisi hyvin riittänyt jaettavaksi vaikka kolmellekin. 

Charcuterie-lautanen (13 €) sisälsi kolmea eri leikkelettä, jotka olivat Ventricina, Pastraami ja Serraano. Kaikki leikkeleet olivat meidän makuun ja kokonaisuus oli kiva yhdistelmä erilaisia makuja. Leikkeleet toimivat perunoiden seurana, leivän päällä kuin myös ihan pelkästään nautittuna. 

Illan paras annos meistä molemmista oli Friteeratut vihreät tomaatit, Padron-paprikat ja savuinen creme fraiche (11 €). Kastike oli erittäin maukas ja raikas. Friteeraus oli hiukan turhan paksu, mutta tomaatit pääsivät kuitenkin mukavasti esille. Padron-paprikat oli paahdettu sopivan tummiksi ja kastike sopi sekä paprikoiden että tomaattien kanssa erittäin hyvin. Aivan ihana makuelämys! 

Pääruuista valikoimme Sinisimpukat (17 €), jotka Tannerissa tarjoiltiin shalottisipulin ja kermaisen liemen kanssa. Annos oli todella reilu ja simpukat olivat hyvin valmistettuja. Liemi oli mieto, mutta maukas. Oikein kiva annos! Tästäkin annoksesta riittää kivasti kahdelle, jos haluaa jakaa ruokia. 

Illan aikana alkujuomien lisäksi joimme lasilliset Pfaltzin alueen Rieslingiä. Valintaan vaikutti tarjoilijan kuvaus sekä viinin edullinen hinta (16 cl / 10 €). Ravintoloissa usein iso osuus laskusta koostuu ruokajuomista ja ollaankin pitkään mietitty, voisiko ravintoloissa tarjotun viinin verotus olla köykäisempi. Tätä samaa asiaa oli pohdittu myös Hesarin mielipidepalstalla: 

Tanner on paikkana viihtyisä ja mutkaton. Ravintola on myös kooltaan sen verran iso, että uskalsimme sinne lähteä kokeilemaan onnea lauantai-iltana ilman pöytävarausta. Pöytä löytyikin, vaikka ravintola oli ilahduttavan täysi illan ajan. Palvelu pelasi Tannerissa hyvin. Saimme nopeasti aperitiivit, rauhassa aikaa miettiä valintoja ja ruuat tulivat sopivassa tahdissa pöytään. Alkuruuat toimivat todella hyvin jaettavina annoksina, meidän valinnoista erityisesti leipä ja perunat olivat sellaisia, joita ehdottomasti suosittelemme jaettavaksi. Annokset olivat selkeitä, reiluja ja ne koostuivat muutamista ainesosista. Esillepano oli huoliteltua. Ruokalista on kokonaisuutena tosi kiva ja lounaslistakin näyttää houkuttelevalta.  Simppeliä ja maukasta ruokaa ilman suurempaa kikkailua tai hifistelyä. 

Hintalaatusuhde Tannerissa on erittäin hyvä! Täällä saa hyvin vastinetta rahoille, ja ilahduttavaa oli, että listalla oli myös edukkaita viinejä. Viinilista oli muutenkin meidän makuun ja erityiskiitos Crémantista!!! Meiltä vahva suositus Tannerille. 

Ravintola Tanner
Hämeentie 11

Wernerissäkin vietetään Riesling & Spätburgunder -viikkoja 13.5.-26.5.2019

Mahtava oli kuulkaas edellinen viikko, kun pääsimme Werneriin vierailemaan kahteen kertaan! Tiistai-iltana olimme tutustumassa Riesling & Spätburgunder -viikkojen tarjontaan ja maistelimme ihanien viinien lisäksi Wernerin herkullisia ruokia! 

Riesling & Spätburgunder -viikkoja vietetään ympäri Suomea 15 eri paikkakunnalla. Helsingistä on tässä todella mainiossa tapahtumassa mukana vaikka kuinka monta kivaa ravintolaa, kuten Werner. Wernerissä viineistä vastaa Jaakko, joka taas kerran ihastutti asiatuntijuudellaan. Wernerissä tarjoillaan viikkojen aikana Rieslingin ja Spätburguderin ohella muitakin viinejä. Maistoimme muun muassa aivan ihanaa Scheurebesta valmistettua PetNat-kuohuviiniä ja Pfalzista Leinerin viinitilan Ilbesheim Weisser Burgunderia.  

Viinien maistelun ohella tutustuimme Wernerin ruokatarjontaan. Hummus kera minttujugurtin maistui erinomaisesti Wernerin perunarieskan kanssa. 

Wernerin perunarieska tulee Väyrysen leipomosta. On mahtavan hyvää - salaisuus saattaa olla rieskan viimeistely ruskistetulla voilla. 

Wernerin leikkelautanen oli taas komea kattaus erilaisia leikkeleitä. Maistelimme aivan uusia tuttavuuksia, kuten mangalitza-pancettaa ja sokerisuolattua ankanrintaa. 

                  

                

Iltapäivän ihanin viini oli upee Georg Moschbacherin Riesling, joka oli meistä aivan taivaallinen! Maku oli pehmeä, raikas, kirpsakkakin ja toffeinen. Suosittelemme nauttimaan tätä viiniä, jos Werneriin päädytte. 

Wernerin lämpimistä ruuista maistoimme grillattua kanaa, joka tarjoillaan tomatillo-salsan ja pistaasin kanssa. Kana oli mureaa ja erinomaisen herkullista! 

Todella ihana, täynnä makuja oleva annos oli grillattu valkoinen parsa, joka tarjottiin fetan ja baba ghanoushin kanssa. 

Perjantaina sitten tulimme illastamaan Werneriin. Vierailu sattui sopivasti samaan syssyyn, vaikka olimme varanneet pöydän jo hyvissä ajoin maaliskuussa. Werner mainostaa itseään Bulevardin kortteliravintolana ja perjantai-iltana ravintolassa olikin iloinen puheensorina ja rento tunnelma. Huolimatta aikaisesta pöytävarauksesta meidät ohjattiin ehkä salin ahtaimpaan nurkkaan, jonka vieressä olevalla hyllyköllä ramppasi koko ajan tarjoilijoita hakemassa aterimia ja muita tarvikkeita. Onneksemme toisella yrittämällä tarjoilija ystävällisesti järjesti meille ihanan ikkunapöydän - ensimmäisellä pyynnöllä tätä ei huomioitu. Pöydän vaihto pelasti koko illan! Yhtäkkiä saimme rauhassa istua ja jopa kuulimme aivan hyvin toistemme äänet. Tällä oli iso vaikutus onnistuneeseen iltaan!

Wernerin listalla on tarjolla muutama cocktail, päädyimme kuitenkin ikisuosikki Aperol Spritziin. 

Illallisen juomaksi valikoitui Chenin Blanc. Kummallekaan meistä ei oikein punaviini maistunut ja päädyimme tarjoilijan suosittelemaan valkoviiniin, joka olikin aika lailla meidän makuumme passeli valinta. 

Tartaria ei ole varsinaisella alkuruokalistalla, vaan annos löytyy vain All Set Menulta. Pyynnöstä kuitenkin saimme tartarin alkuruokana ja tämä joustavuus pöydän vaihdon jälkeen pelkästään lisäsi meidän viihtyvyyttä. Tartarin lisäksi tilasimme ihanaa perunarieskaa. 

Wernerin tartar oli todella onnistunut! Liha oli niin hyvää ja lihan kaverit; aioli, lehtikaali, pinjansiemenet ja parmesan, tekivät annoksesta ihanan täyteläisen kokonaisuuden. Tartarin aioli oli sopiva pari suussa sulavalle perunarieskalle. 

Mukana matkassa oli EatHelsinki -kirja, jonka kanssa illastaessa ravintola tarjoaa toisen pääruuan. Mahtava etu! Pääruuiksi meille valikoitui Naudan entrecote, joka tarjoiltiin neulapapujen ja padron-paprikoiden kera. Liha oli mureaa ja oikein maukasta. Annos toimi vallan mainiosti. 

Listan kasvisannos hiillostettu munakoiso oli suussa sulava! Pinjansiemenillä ja Ramiro-paprikalla täydennetty annos oli herkullinen ja varsin täyttävä. 

Olimme varanneet ruokailuun aikaan reilut 2 tuntia, mutta emme silti ehtineet syömään jälkiruokaa. Palvelussa kesti illan aikana jonkin verran totuttua enemmän. Meille osui kuitenkin aivan huipputarjoilija, joka palveli meitä todella ystävällisesti ja pelasti palveluhenkisyydellään monta asiaa. Ruokia meille tarjoili kuitenkin useampi eri tarjoilija ja välillä jäi vähän hämärän peittoon, mitä kaikkea annoksemme sisälsivät. Meidän vierailulla palvelu kokonaisuudessaan ei siis ollut huippua, johtuen varmaan todella kovasta kiireestä, joka henkilökunnalla näytti olevan.    

Ruoka Wernerissä oli huippuhyvää! Annokset olivat konstailemattomia ja selkeitä, erinomaisen hyvän makuisia. Wernerin menu on saanut vaikutteita Turkista ja Kreikasta. Ravintolan sydän on Helsingin suurin avotuligrilli, jolla grillataan niin perunarieskat, lihat, kalat kuin kasvikset. Werneriin on helppo poiketa vähän pienemmällekin purtavalle - viinilasin kanssa on kiva nauttia alkupalalistoista annos tai kaksi ja ehdottomasti perunarieskan kera. Wernerissä saat varmasti erinomaista ruokaa ja juomaa. Loppulasku sisältäen Aperol Sprizin, perunarieskat ja tartarit kahteen kertaan, kaksi pääruokaa ja viinipullon (56 €) oli EatHelsinki-kirjan tuoman alennuksen myötä oli noin 139 €, josta juomien osuus oli puolet. Meistä hintalaatusuhde on Wernerissä hyvin kohdallaan ja suosittelemme lämpimästi vierailua täällä! Me menemme uudestaan! 

Ravintola Werner

Wino - ravintola ja alkuviinibaari Kalliossa

Winossa poikettiin kerran viinillä ja ihastuttiin paikkaan heti! Wino(kin) sijaitsee Kalliossa Fleminginkadulla ja taisimme olla matkalla Waysta teatteriin, kun osui Wino eteemme. Wino on ravintola ja alkuviinibaari, jonne siis voi aivan spontaanisti poiketa viinilasilliselle. Näitäkin paikkoja on hyvä olla mielessä. Wino kertoo tarjoavansa fine dining -tasoista bistroruokaa. 

Winon listalla on toinen toistaan houkuttelevampia annoksia. Tarjoilija ohjeisti valitsemaan noin 2-3 annosta ja tähän päälle jälkkärin. Saatavilla on myös viiden ruokalajin menu (49 €). Me olimme tällä kertaa sen verran kiireisellä aikataululla liikkeellä, että skippasimme viiden ruokalajin menu ja päätimme tilata kukin muutamia annoksia. Menu on tässä välissä muuten ehtinyt jonkin verran vaihtua, ja uudelta menulta löytyy kenties vieläkin ihanampia annoksia - käykääs kurkkaamassa: WINON menu. 

Menua lukiessa nautin tarjoilijan kuvauksen mukaan lasin perinteistä rieslingiä, joka oli juuri minun makuun täydellinen. 

Viiniä siemaillessa maistelimme Winon leipää ja kalamata-oliiveista valmistettua öljyä. 

Winon listalla houkutteli moni annos, mutta tartar oli selvä valinta. Winon tartar oli rakennettu kauniisti pieniä yksityiskohtia myöten. Maku oli todella hyvä! Tällä kertaa keskityin aika paljon ruokaseuraan ja annosten yksityiskohdat jäivät vähemmälle huomiolle. Aika monta tartaria olen nauttinut eri ravintoloissa ja Winon tartaria suosittelen isosti. Oikein onnistunut kokonaisuus!

Toinen annos, jonka tilasin, oli maa-artisokkapitaleipä. Maa-artisokka on yksi suosikkini ja tämä annos oli ihanan makuinen. Niin ihana, että unohdin sen kuvata. Useampi meistä tilasi pitaleivän ja kaikki tykättiin. 

Kavereiden annoksia oli ihailtava ja vähän kuvattavakin. Paistettu turska kera fenkolin oli kaunis ja herkullinen kokonaisuus. 

  

Jälkiruuista maistoimme paria erilaista. Valkosuklaata ja lakkaa -jälkiruoka oli hauskasti koottu annos. 

Praliinijäätelö keksinmurujen kera oli tosi sopiva makea herkku parin suolaisen annoksen lisäksi. 

Palvelu Winossa toimi hyvin. Tarjoilijamme olivat ystävällisiä ja huomaavaisia ja huolehtivat koko lyhyen ruokailumme ajan, että laseissa riittää vettä ja muuta juomaa. Annokset tulivat pöytään sopivalla tahdilla ja vaikka ruokailimme suht nopealla aikataululla, ei ruokaillessa ollut lainkaan kiireen tuntua. Nautimme rauhassa herkullista annoksista.

Loppulasku kolmesta annoksesta ja viinilasista oli varsin maltillinen. Winosta jäi kaikkinensa tosi hyvä fiilis! Tänne haluan ehdottomasti tulla syömään paikan viiden ruokalajin menun. Ruoka oli nimittäin hyvää ja tämä pikavisiitti houkuttelee todellakin illalliselle pidemmän kaavan kautta! 

WINO

Fleminginkatu 11

Riesling & Spätburgunder -viikot ovat nyt! 14.5.-26.5.2018: 14 kaupunkia, 56 ravintolaa!

Riesling & Spätburguder -viikot ovat juuri nyt meneillään! Tätä aivan mahtavaa keväistä tapahtumaa ei kannata missata, vaan tsekata kotikaupungin tarjonta ja suunnata upeiden saksalaisten viinien pariin! Tapahtuma järjestetään jo kahdeksatta kertaa ja tänä vuonna on mukana huikeat 56 ravintolaa 14 eri paikkakunnalla. 

Viime syksynä osallistuin aivan mahtavaan Saksan jokilaaksojen viinit -tastingiin, jossa tarkemmin tuli tutuksi Saksan eri viinialueet ja saksalaiset viinit - kiinnostus vaan kasvoi saksalaisiin viineihin tämän tastingin jälkeen. Olikin ihan mahtavaa päästä mukaan tutustumaan muutamien helsinkiläisten ravintoloiden Riesling & Spätburgunder -viikkojen viini- ja ruokatarjontaan. Illan aikana maistelimme upeita, persoonallisia ja tarkasti valikoituja viinejä. Viinin ja ruuan ystävälle tämä on aivan ehdoton tapahtuma. Ravintolat ovat todella pieteetillä paneutuneet viinien valintaan. 

Aloitimme ravintolakiertuun Gaijinista, joka on meille entuudestaan tuttu ravintola. Gaijinissa maistelimme paikan omaa Rieslingiä, joka oli juuri niin ihana kuin Riesling parhaimmillaan on. 

Viini oli täydellinen Gaijinin herkullisten maistiaisten kanssa! Härkätartar shiso-lehdellä ja vihersimpukka olivat erinomaisia. Näitä oli ihan pakko maistaa useampi. 

Gaijinissa teemaviikkojen aikana tarjoillaan Menu Subarashille Riesling- ja Spätburgunder -viineistä koostuvat viinisuositukset. Menu on todella herkullisen kuuloinen, sisältäen mm. Dim Sumia, Taskurapua ja Siikatartaria. Gaijinin lisäksi myös muut BW-Restaurantsin ravintolat ovat mukana Riesling & Spätburgunder -viikoilla. Brondassa vierailee viinintekijä Georg Fogtin Saksan Rheinhessenistä ja ohjelmassa on Winemakers Dinner 17.5. sekä 18.5. Speed Tastingeja kahteen kellonaikaan. Speed Tastingissa maistetaan viinintekijän johdolla neljä eri viiniä kera neljän eri snacksin. Hinta oli todella edullinen, vain 29 €.  Farangissa on Gaijinin tapaan ravintolan kausimaistelumenuille suunniteltu teemaviikkojen mukaiset viinimenut. Boulevard Socialissa puolestaan on tarjolla laseittain vaihtuva valikoima vanhempia vuosikertoja Saksan huipputuottajien rieslingejä.

Gaijinista suuntasimme ravintola Werneriin, joka oli meille molemmille uusi tuttavuus. Paikan hiiligrillistä olimme kuulleet kyllä ja pääsimmekin sen aivan livenä näkemään. Werner oli todella viihtyisän ja kivan oloinen paikka. Tämän vuoden teemaviikoilla Wernerissä keskitytään erityisesti tuottajiin, jotka suhtautuvat itse viinin tekemiseen intohimolla. Teemaviikkojen ajan Wernerin viinilistalta löytyy saksalaisten viinien osasto, jolta löytyy luomuviljeltyjä Rieslingejä ja villihiivalla käyneitä punaviinejä. Wernerin viinit osuivat meidän makuun aivan täydellisesti! Nautimme niin juomista kuin ruuista. 

Aloitimme maistelun Extra Brut luomukuohuvalla, joka oli valmistettu Rieslingistä, sataprosenttisesti. Tämä kuohuva on valmistettu shampanja-menetelmällä. Wernerissä saa mukavan annoksen tietoa viinintuottajasta. Arvatkaa vaan, lisääkö matkakuumetta...?

Aivan upee viini oli Eva Fricken Wisperwind. Viini oli runsaan hedelmäinen, joka antoi viinille makeutta, vaikka sokeria siinä olikin vain 15-18 grammaa. Wernerin sommelier Jaakko kertoi viineistä ja viinintekijöistä todella mielenkiintoisesti. Häntä oli ilo kuunnella!

Ihastuimme myös Julia Bertramin Spätburgunderiin, joka oli kivan kepeä ja maultaan lempeä, muttei lainkaan tylsä. Kevääseen juuri sopiva viini!

Jos osuivat viinimaistiaiset Wernerissä nappiin, niin osuivat myös ruuatkin. Rakastuimme Wernerin perunarieskaan, joka oli aivan taivaallista!

Kaunis parsa-annos sai myös meiltä täydet pisteet!

Halstratut silakkafileet olivat maustettu voimakkaasti ja koko annos rakennettu niin kauniiksi!

Tartar-annoksessa oli raaka-ainetta todella kunnioitettu. Ihanan maukasta oli tämä savustettu naudan marmorifileestä valmistettu tartar, jossa maistui jeera. 

Ravintola Aitossa ollaan vierailtu useamman kerran blogimme alkuvuosina, mutta nyt on vierähtänyt pitkä tovi edellisestä vierailusta. Aiton riimihärkä oli ihan mielettömän maukas annos sisältäen lihan lisäksi vuohenjuustoa ja kapriksia. 

Weingut Winterin Pinot Noir oli riimihärälle aivan täydellinen kombo!

Illan viimeinen ravintola oli Carelia, joka on alusta saakka ollut mukana teemaviikoilla. Carelia on varsin viehättävä ja tunnelmallinen ravintola, jossa viiniosaamista löytyy. 

Carelian Kai Autio kertoi meille todella mielenkiintoisesti Rieslingin suosiosta ja saapumisesta Suomen ravintoloihin. Meillähän omat muistot saksalaisiin viineihin voidaan liittää jonnekin 90-luvun alkuun, jonka jälkeen jäivätkin pitkään pimentoon... 

Careliassa maistoimme kolme erilaista viiniä, joista oikealla oleva oli Kain sanojen mukaan haastavin. Meidän mielestä selkeesti ruokaviini. Me tykkäsimme eniten Moselin alueen Rieslingistä, ja Eva Fricken Verdestä. 

Maistelimme rieslingien kanssa Carelian maisteluannoksia ja löysimme Kain suositusten mukaan hyvät mätsit. Oli kaikkinensa muuten hauskaa maistella yhden illan aikana monta erilaista tartaria. Sopi meille hyvin, sillä tartar kuuluu meidän molempien suosikkeihin! 

Me olimme ja olemme innoissamme Riesling & Spätburguder -viikoista. Meistä tämä on aivan mahtava tapahtuma juuri näin kevään ja kesän korvalla. Suosittelemme lämpimästi osallistumaan!