Rapeita blinejä Fisken på Diskenissä!

Vuoden 2019 EatFinland Helsinki -kirjassa on 12 kiinnostavaa ravintolaa, joissa jokaisessa olisi ihana käydä tämän vuoden aikana! Valitsimme kirjan ravintoloista ensimmäiseksi vierailukohteeksi Kampin Korttelissa sijaitsevan kalaravintola Fisken på Diskenin. Kampin Kortteli on luottopaikkojamme, koska Korttelissa on monta kivaa, erilaista ravintolaa ja täältä löytyy varmasti pöytä ja ruokaa spontaaneillekin visiiteille. Fisken på Disken on sisustukseltaan skandinaavinen ja viihtyisä ravintola, jonne voi aivan hyvin tulla nauttimaan myös illallista. Tunnelma ja fiilis ravintolassa oli mukavan rauhallinen ja rento. Ravintola on kuuluisa lohikeitostaan ja täällä tarjotaan myös lounasta.

Fisken på Diskenissä on parhaillaan meneillään bliniviikot ja mikä olisikaan parempaa lumimyrskyn jälkeen, kuin istahtaa viihtyisään ravintolaan ja nauttia blinejä? Meistä tämä oli loistosuunnitelma! 

Fisken på Diskenissä blinejä tarjoillaan eri täytteiden kanssa: siianmädillä (19€), graavilohella (15 €), kirjolohenmädillä (17 €), metsäsienisalaatilla (14 €) ja katkarapuskagenilla (16 €). Kaikkiin annoksiin sisältyy yksi blini, punasipulia, smetanaa ja suolakurkkua. Saatavilla on myös blinipaketti, joka sisältää kaksi bliniä, kirjolohenmätiä, sienisalaattia ja katkarapuskagenia.

Me molemmat valitsimme blinipaketin, mutta vaihdoimme kirjolohenmädin siianmätiin ja toiseen pakettiin kirjolohenmädin tilalle valittiin graavilohi. Kun täytteiden vaihto onnistui suht mutkattomasti, antoi se heti alkuun kivan fiiliksen ja hyvän mielen ravintolan asiakaspalvelusta. 

Fisken på Diskenin viinit on hinnoiteltu varsin maltillisesti ja listalla oli monta mielenkiintoista viintä. Blinin kanssa nautittavaksi valikoitui kuiva ja hedelmäinen valkoviini Loiren laaksosta. La Mariniere Muscadet sur lie on Vindirektin maahantuontia ja sopi erinomaisesti meidän viinimakuun.  

Ihana hetki oli, kun saimme blinilautaset eteemme!

Itse blini oli rapea, ei liian rasvainen ja sopivan maukas. Täytteet olivat maultaan hyviä! Parhaita meistä oli siianmäti ja graavilohi. Suosittelemme blinipakettia. Kahdessa blinissä riitti hyvin syötävää ja oli kiva kokeilla eri täytteitä. Harmillisesti punasipulia ja smetanaa oli annosteltu aika niukasti, eivätkä ne riittäneet kunnolla kahteen bliniin, vaikka kuinka säästeliäästi niitä yritimme annostella. Tässä siis vinkki blinipakettiin: punasipulin ja smetanan annoskoot voisi tuplata!

Jälkiruokavatsaan mahtui vielä, joten testiin pääsi myös Fisken på Diskenin Crème Brûlée. Annos oli reilu ja brûléen pinta sopivan rapea. Appelsiinisorbetti oli täydellinen match annokseen. Sorbetti toi kivaa raikkautta ja oli hyväkontrasti tuhdille brûléelle. 

EatFinland-kirjan kanssa Fisken på Diskenin blinit olivat todella edullisia! Kirjan kanssahan kaksi ruokailijaa saa toisen pääruuan ilmaiseksi, joten bliniannos maksoi per henkilö 13 € normaalihinnan ollessa 26 €. Loppulaskussa meiltä veloitettiin vedestä ja leivästä - tämä tosi korjattiin kerrottuamme, ettei meille oltu talon leipää huomattu tarjoilla. Sinänsä harmi, koska aina on kiva päästä maistelemaan ravintolan leipiä. 

Suosittelemme lämpimästi Fisken på Diskenin bliniviikkoja! Ravintolasta kerrottiin, että bliniviikkoja vietetään edelleen - sen verran suosittuja ovat blinit olleet, että niitä on ravintolassa saatavilla helmikuun loppupuolelle asti. 


Fisken på Disken

psst. ja lisätietoa ihanasta EatFinland Helsinki -kirjasta ja vuoden 2019 ravintoloista löydät täältä!

Story Korttelissa!

Kampin Kortteli on meistä niin kiva ravintolakeskittymä! Korttelin avajaisissa ihastuimme Storyn täydellisen makuisiin burgereihin, joten illan ravintolan valinta oli sitten aika helppoa. Kaipasimme nimittäin kunnon annokset ruokaa ja hetken Korttelissa pyörittyämme päädyimme Storyyn. 

Storyssa ollaan poikettu kahvilla, aamiaisella, lounaalla ja maistelemassa sinisimpukoita. Meillä on paikasta pelkkää hyvää sanottavaa ja niin oli tämän viimeisenkin vierailun jälkeen.

Lauantai-iltaan kaipasimme ruokaa, jolla jaksaisi hipata illan keikan. Mirkan valinta osui Storyn burgeriin (13,90 €) ja Pauliinan Reuben Sandwichiin (14,90 €). Molemmat valitsimme lisukkeeksi perunat aiolilla (4 €). 

Mirkan burger oli mehevä ja pihvi oli täydellisesti paistettu. Burger oli hyvänkokoinen ja maut olivat kohdallaan. Just niin kuin kuuluukin!

Reuben Sandwichia ihailin edellisviikolla ravintola Pennyssä ja ah, olipa ihanaa päästä näin pian kokemaan tämä makuelämys. Reuben-leipä on minulle uusi tuttavuus. Reubeniin käytetään maalaisleipää, häränlihapastramia, juustoa ja hapankaalia. Storyn Reuben-leipä oli hyvä ja kooltaan reilu! Täytteitä oli runsaasti, samoin makua. Leipä oli maukas ja grillattu hyvän rapeaksi. Tähän iltaan juuri sellaista safkaa, mitä todellakin tarvitsin.  

Paahdettuja perunoita oli molemmille reilu kulhollinen. Pienempään nälkään perunat kyllä riittäisivät kahdellekin jaettavaksi. Tosin olivat niin hyviä, että viimeisestä perunasta saattaisi tulla pieni vääntö ;). Tässä annoksessa toteutui yksinkertaisuuden ydin; todella maistuva annos ilman mitään turhia hässäköitä.

Meistä Story Korttelissa hinta ja laatu todella kohtaavat. Söimme tosi hyvät ja reilut annokset alle kahdellakympillä ja jaksettiin humpata yhteen asti yöllä! Story on mutkaton mesta, jossa viihtyy niin aamiaisella, kahvilla, illallisella tai vaikka viinilasillisella. Suosittelemme!

Story Korttelissa kesälounaalla!

Olipa ihana piipahtaa lounaalla Kampin Korttelissa! Korttelihan on mahtava ravintolakeskittymä Kampin keskuksen 5. kerroksessa. Heinäkuisena keskiviikkona parhaaseen lounasaikaan Korttelissa oli mukavasti jengiä ja iloinen, kiva meininki. Korttelissa ollaan vierailtu avajaisissa,  Storyn aamiaisella, HOKUssa illastamassa,    Date+Kalessa aamiaisella - nämä jutut ovat päätyneet blogiin asti. On vierailtu kyllä vielä Beijing8 dumplingseilla ja La Torrefazionen kahvit ja smoothiet on kokeiltu myös Korttelissa. 

Korttelin lounastarjonta oli houkutteleva. Kiersimme eri paikkoja ja funtsimme lounasvaihtoehtoja. Tällä kertaa houkutti ravintola Story upeine näköaloineen! 

Me valitsimme lounaslistalta Chorizopastan (10,50 €) ja Porsaanmakkaraa (13,80€). Lounasannosten seuraksi sai tiskiltä pyydettäessä leipää. Tätä ei siis erikseen  meille tarjottu. Lounaaseen kuului annoksen lisäksi ruokajuomaksi vesi. 

Chorizopasta oli hyvä pasta. Annos oli kyllä hurjan iso, mutta herkullinen. Chorizopasta oli simppeli, eikä tähän mitään suuria makuyhdistelmiä kaivannutkaan. Chorizon lisäksi pastassa oli ihania punasipuleja, parmesaania ja rucolaa. 

Porsaanmakkara tarjottiin lämpimän peruna-hapankaalisalaatin ja ryytisinapin kanssa. Sinappi näytti erinomaisen hyvälle. Annos sai lounasseuralaiselta kehut. 

Korttelissa on kivaa, kun kahville ja jälkkäreille voi halutessaan helposti siirtyä toiseen paikkaan. Me kahvittelimme La Torrefazionessa. Cappucino sai seurakseen puolikkaan palan kakkua. Minttusuklaakakku oli ihan mielettömän herkullinen, oikein suli suuhun. Tätä kakkua oli ihana maistella pieni pala kerrallaan ja nauttia upeasta mausta. Suosittelen maistelemaan La Torrefazionen kakkuja - täältä saa myös raakakakkuja. 

Kannattaa nyt siis kesä- ja loma-aikaankin suunnata Kortteliin. Meillä oli tosi kiva lounas ja kahvihetki!  

Testissä Well Coffee & DATE+KALE!

Pari aamukeikkaa Helsinkiin antoi mahdollisuuden visiitteihin uusissa kahviloissa. Työpäivä alkaa todella kivasti, jos sen voi aloittaa raikkaalla aamiaisella! Tämä on niin moneen kertaan todettu ja hyväksi havaittu - suosittelen lämpimästi.  

Well Coffee sijaitsee Kaivokadulla, aivan mainion matkan päässä Rautatientorilta, junakulkijoille siis erinomaisen hyvä kohde. Well Coffee aukeaa arkiaamuisin jo klo 7.00, lauantaisin klo 10.00.

Well Coffee tarjoaa terveellistä, hyvää ja ravitsevaa syötävää. On smoothieita, nyhtökaurabageleita, tuorepuuroa, rahkaa, salaatteja, pitaleipiä, proteiinipikareita ja luomukahvia. Valikoimista löytyy niin gluteenittomia kuin vegaanisia tuotteita, mm. vegaanicroissant. Kahvilasta voi napata mukaan tai nauttia herkut paikan päällä. 

Minun aamiaiseni koostui Marjaisasta tuorepuurosta ja latesta. Kahvilassa oli ystävällinen palvelu ja tosi kiva fiilis. Oli kiva vaihtaa aamun ensimmäiset sanat iloisen henkilökunnan kanssa. Aamutarjouksena olisi ollut luomukahvia eurolla, mutta latte vei voiton. Latte ja tuorepuuro maksoivat yhteensä 5,90 €. Hinnat olivat kohdallaan minusta muutenkin, mitä äkkiä niitä menulta vilkaisin. Tuorepuuro oli hyvä. Annos oli pieni, mutta sillä pärjäsin seuraavat kolme tuntia lounaaseen saakka. Suosittelen poikkeamaan!

Date+Kale Kampin Korttelissa oli toinen loman aamiaiskohteeni. Avajaisissa pääsimme hieman fiilistelemään kahvilan tunnelmia, mutta olipa kiva päästä tänne oikein kunnon aamiaiselle. Date+Kale tarjoaa terveellistä, simppeliä ja ravitsevaa kasvisruokaa. Kahvila on auki aamusta iltaan, eli arkisin klo 8-21, la 10-21 ja su 10-18. Pointsit tästä. 

Date+Kalessa sain myös tosi ystävällistä palvelua. Paikka on viihtyisä ja tarjottavat todella kauniita. Minä päädyin valitsemaan aamiaissetin, joka sisälsi Tuorepuuroa hirssistä, Tattarileivän avokado-edamame hummuksella ja Laten kauramaidolla. Aamiaisen hinta oli 14 €. 

Tuorepuuro oli ihana! Niin kaunis ja niin hyvältä maistui. Puuroa oli iso kulho, piti todella hyvin nälän. Tattarileipä oli maukas, erityisesti tykkäsin avokadotahnasta - mielettömän hyvää oli. Date+Kalelle myös vahva suositus. Aamiainen oli tosi hyvä. Seuraavalla kerralla maistan kyllä kahvilan makeitakin herkkuja!  

Well Coffeen & Date+Kalen tuorepuurot inspiroi taas pitkästä aikaa kotonakin tekemään tuorepuuroa. Tuorepuuron teen valmiiksi edellisenä iltana, on siis todella hyvä aamiainen kiireisiin aamuihin. Omat tuorepuurot teen fiiliksen ja ainesten mukaan, mutta perussetti menee näin: Sekoitan marjat 1-2 dl, palan banaania ja 2 dl rahkaa / jugurttia ja reilun lorauksen mantelimaitoa sauvasekoittimella sekaisin. Tähän joukkoon sekoitan noin 1 dl kaurahiutaleita ja 1 rkl siemeniä tai sitten heitän sekaan pähkinöitä. Puuro purkkiin ja jääkaappiin ja aamiainen on valmis!

Täyden kympin Kortteli!

Kortteli on auki! Me olimme mukana juhlimassa Korttelin avajaisia. Oli mahtavaa päästä tutustumaan uuteen ja odotettuun ravintolakeskittymään Kampin ostoskeskuksen. Ostoskeskus ja ravintolat ei kuulosta huippumageelta yhdistelmältä, mutta Kampin Kortteli onkin ihan jotain muuta; kymmenen mielenkiintoisen ravintolan yhdistelmä ostoskeskuksen viidennessä kerroksessa. Tämä, jos mikä ,on maljan paikka! Cin cin!

Beijing 8 rantautuu nyt ensi kerran Suomeen ja Helsinkiin. Tukholmassa suurta suosiota saavuttanut ravintola on erikoistunut dumplingseihin, jotka ovat meidän molempien herkkua! Ihanaa! 

Me ihastuimme Beijing8 raikkaisiin juomiin, jotka olivat virkistäviä ja maistuvia. 

Sandro on ollut meidän ja monen muunkin suosikki jo pitkään, eikä syyttä. Kiva, että Sandro löytyy nyt Kampistakin. Täällä rento ote näkyy sekä ruoassa että fiiliksessä.

Fisken på Disken oli illan elämys. Ravintolan tarjoamat maistiaisannokset olivat huippuluokkaa, tänne kala- ja äyriäisravintolaan haluamme pian tulla illastamaan. Fisken på Diskenin erikoisuus on Seafood-baari, jossa on aina tarjolla tuoreita ostereita. Tässä ravintolassa on uuden suosikin aineksia!

Jord oli helppo tunnistaa Askin Filipin ja Lindan ravintolaksi. Ravintola edustaa selkeästi fine dining -genreä. Fine diningia ostarilla, ei tulisi ihan ekaksi mieleen. Hauskaa, että löytyy rohkeutta kokeilla uusia ideoita!

Bastardo on rento italialainen trattoria. Bastardon ravintoloitsijoita on Manu Torchio, Patrik Lindström ja Lorenzo Dotson-Smith. Heti avajaisissa Bastardossa vaikutti olevan hyvä fiilis ja letkeä meno. Baaritiskillä oli mukava notkua, maistella Bastardon tarjontaa ja seurailla paikan menoa. Bastardo tarjoaa pizzan lisäksi muita ihania, italialaisia herkkuja. Ravintolan menu oli mukavaa luettavaa. 

Bastardo tarjosi yhden illan mieleenpainuvimmista makuelämyksistä. Ihastuimme tähän sikurisalaatin, pistaasipähkinän, gorgonzolan ja hunajan makuyhdistelmään. Upee setti. Innostuin makuyhdistelmästä niin, että piti asiaan perehtyä tarkemmin ja löysinkin Henri Alenin reseptin Hesarin ruokasivuilta, tätä pitää kokeilla: Salaatti endiivistä ja sinihomejuustosta tai mennä pikapikaa Bastardoon uudestaan.

Story Kortteli puolestaan hurmasi meidät avajaisissa ihan älyttömän hyvillä slidereilla. Tykkäsimme molemmista sekä portobello- että härkäsliderista. "Tää on sairaan hyvää!" oli spontaani tokaisu ensipuraisun jälkeen. Härkäslider meni heittämällä viiden parhaan hampparin joukkoon!

Ihanaa, että myös HOKU on Korttelissa. HOKUssa ainutlaatuiset makuelämykset ovat taattuja. Havajilta kotoisin oleva HOKUn keittiömestari Ryan Shibuya on tuonut Suomeen ja Helsinkiin tuulahduksen Havaijin paikallisesta aasialaisesta ruokakulttuurista - ravintolan annoksissa on mielenkiintoisia raaka-aineyhdistelmiä ja mahtavia makuja. 

Ihastuimme uuden HOKUn sisustukseen. Täällä unohtaa olevansa ostoskeskuksessa, fiilis on ihan oikeassa ravintolassa. 

Date+Kale on mielenkiintoinen deli, jossa on tarjolla kaikkea ihanaa ja terveellistä hyvän olon safkaa, kuten smoothieita, puuroa, juomia, avokadoleipää ja raakakakkuja.

Korttelissa on tarjolla myös laatukahvia, täältä löytyy myös entuudestaan tuttu La Torrefazione. 

Korttelin päällä lautalla leijuva Bar Con herätti heti avajaisissa jo suurta kiinnostusta, siellä riitti kovasti jengiä! Bar Con tarjoaa espanjalaisia viinejä ja tapaksia, täällä varmasti viihtyy niin lounaalla kuin illan pimetessä. 

Yllätyimme todella positiivisesti Korttelin konseptista! Tänne oli saatu luotua viihtyisä ilmapiiri, jossa ostarifiilis unohtuu alta aikayksikön. Todella hieno idea! Upeaa Kortteli! Upeaa Kamppi! Upeaa Helsinki!