perjantai 17. elokuuta 2018

Smaku! 13.-25.8.2018

Porvooseen olemme suunnanneet useasti viimeisten vuosien aikana nimenomaan ruokamatkalle. Tällä kertaa Porvooseen minut houkutteli Smaku, kolmatta kertaa järjestettävä ruokafestari. Tänä vuonna mukana on 18 ravintolaa. Jokainen ravintola tarjoaa Smaku -viikkojen aikana maisteluversion vähintään jostakin annoksestaan. Kaikki annokset maksavat 5€ kappale. Festarin päätöspäivänä 25.8 kaikki mukana olevat ravintolat löytyvät saman katon alta Porvoon Taidetehtaalta. Tsekkaa lisätietoa facesta tapahtuman sivuilta tai täältä.

Olimme liikenteessä keskiviikkoiltana töiden jälkeen. Ensimmäinen kohteemme oli Bistro Gustaf, joka oli minulle aivan uusi tuttavuus. Ja millaista ruokaa tämä ranskalainen bistro tarjoilikaan!


Bouillabaisse oli juuri niin täyteläinen ja herkullinen kuin se parhaimmillaan voi olla. Hummerilientä keitetään tunnin verran ja kalalientä kuulemma sen verran, että siitä tulee hyvää. Sahramiperunamajoneesi kruunasi annoksen täydellisesti. Täyden kympin annos!


Olen aika ronkeli jälkiruokien suhteen, mutta tätä Porvoon lakritsilla maustettua suklaavanukasta oli pakko päästä maistamaan. Ja annos oli aivan huikea! Annos sijoittuu helposti viiden parhaan jälkiruoan joukkoon, jota olen koskaan syönyt. Olisi melkein tehnyt mieli tirauttaa pieni onnen kyynel. 


Bistro Gustaf vakuutti minut oitis ja tänne onkin päästävä syömään oikein pitkän kaavan mukaan mitä pikinmiten :)

Seuraavaksi suuntasimme kehuttuun Zum Beispieliin, jossa olen aikaisemminkin vieraillut. Odotukset eivät tosin olleet kovin korkealla, koska edellisellä kerralla ruoka jätti toivomisen varaa. 


Zum Beispiel tarjoaa Smakuna falafelia kera tulisen guacamolen, mansikoiden ja rapeiden totoposlastujen. Annos ei herättänyt kenessäkään meistä suurta ihastusta tälläkään kertaa. Parasta annoksessa oli raikkaiden mansikoiden ja guacamolen yhdistelmä. 


Täältä suuntasimme kadun toisella puolella sijaitsevaan Brasserie L'Amouriin. Ravintola konsepti jäi tällä pikavisiitillä hiukan epäselväksi. Lounaalla ja brunssilla on tarjolla enemmänkin suomalaisia makuja ja listalta löytyy sekä pizzaa, pastaa että perunamuusia ja mummonkurkkua. No, anaway, me olimme täällä maistelemassa pizzaa. Taikinaa kohotetaan kaksi vuorokautta ja pizzassa oli todella hyvä sitko. Eikä makukaan jäänyt kakkoseksi, joten pizzapaikkana voin suositella L'Amouria hyvällä omallatunnolla. Voisin hyvin tulla tänne uudelleenkin vain tuon herkullisen pizzan vuoksi. 


Tässä vaiheessa olimme jo aika täynnä, mutta halusimme vielä maistaa Meat Districtin annoksen. Meat District on yksi lempiravintoloitani ja tälläkään kertaa se ei tuottanut pettymystä. Bo Ssäm -annos oli herkullinen, tuhti ja täynnä makua. Tätä ei kannata missata! Meidän viime reissusta ja maailman parhaasta jälkkäristä voit lukea täältä!



Viiden annoksen jälkeen olimme aivan täynnä ja emme olisi jaksaneet enää syödä muruakaan. Neljä annosta olisi ollut varmasti aivan sopiva määrä. Jos vatsassa olisi ollut vielä tilaa ja aika olisi antanut myötä olisin testannut myös Bistro Sinnen peruna-annoksen, B-siden rakuuna-aioliburgerin ja Rafael's steakhousen beef tatakin ja ehkä pari muutakin.

Viikolla ravintoloihin mahtui ongelmitta sisään ja ruoat tulivat nopeasti. Hinta-laatusuhde oli täällä todellakin kohdallaan. Suosittelen lämpimästi vierailua Porvoossa ja erityisesti nyt tätä Smaku -tapahtumaa.

perjantai 3. elokuuta 2018

Ravintolavinkki Tampereelle: Guru´s Kitchen!

On ihanaa omistaa ystäviä, jotka näkevät vaivaa ja taustatyötä ruokaravintolaa valitessa. Suuntasin Tampereelle töiden merkeissä, mutta ehdin tavata myös ystävääni. Guru's Kitchenistä en ollut aikaisemmin kuullutkaan, mutta olipas täällä kuulkaa hyvää ruokaa. Guru's Kitchen sijaitsee siis Tampereella Aleksis Kiven kadulla ja on paikkana viihtyisä. Saimme pöydän varjoisasta osasta ravintolasalia ja ihailimme seinillä olevia upeita valokuvia ympäri maailmaa. Meidät otettiin oikein ystävällisesti vastaan ja palvelu olikin huomaavaista koko ateriamme ajan. 

Ravintolan ruokalista on tosi houkutteleva ja mielenkiintoinen, sillä se yhdistelee sujuvasti eri ruokakulttuureja. Listan mezet olivat toinen toistaan herkullisemman kuuloisia ja kuumana päivänä olisi hyvin voinut maistua raikas salaatti, kulhoannos tai vaikka kunnon burgeri. Meitä houkutteli tällä kertaa yksimielisesti  Gurun mezet! Tarjoilijan suosituksesta päädyimme neljään jaettavaan annokseen ja päätimme tilata lisää tarvittaessa. Eipä tarvinnut lisää tilata, sillä neljä annosta oli meille kahdelle juuri sopiva määrä ruokaa.  

Sahramifocaccia ja pizzan kaltainen Manakish-leipä saivat seurakseen dippitrion: avokadohummusta, pestoa ja kreikkalaisen fetasta ja tuorejuustosta valmistetun tirosalata-levitteen (6,50 €) . Ihania olivat kaikki! Avokadohummus oli aavistuksen mun makuun vaisu, mutta muuten ei ollut tällä lautasella moitteen sijaa. Todella reilu annos, josta riitti hyvin jaettavaksi kahdelle. 




Halloumiranskalaiset (8,50 €) olivat maultaan parempia kuin uskalsin kuvitella. Näistä tuli mun uusin lempparisafka. Suolaisuudessaan ovat aivan parasta hellepäivän safkaa. Halloumiranskalaiset tarjottiin raikkaan valkosipulijugurtin ja minttuhillon kanssa.



Bataattilohkot olivat todella reilun kokoiset. Nämä olisivat kaivanneet reilun ripauksen suolaa ja vähän enemmän rapeutta - vai onko bataattiranskikset kuitenkin enemmän mun juttu? Joka tapauksessa ei vaivauduttu pyytämään suolaa, jota nämä lohkot olisivat hieman kaivanneet. Valkosipuliaioli oli reilusti valkosipulista ja maistui hyvin. 


Nappivalinta taas oli Feta-pinaatti filokääröt. Näitä joskus muinoin teimme useinkin juhliin siskon kanssa ja filokäätö ovat ihana napostelusyötävä. Filotaikina on ohutta ja rapsakkaa, jolloin itse täyte pääsee hyvin esiin. Näissä taas oli makua hyvin. Tsatsiki ja marinoidut punasipulit sopivat hyvin kääröjen kanssa. Tämäkin annos oli viimeistelty ja värikäs, kuten kaikki muutkin annokset. Iloa silmälle toivat myös kauniit tarjoiluastiat. 




Guru´s Kitchen oli kaikkinensa tosi hyvä ravintola. Palvelu oli mukavaa ja joutuisaa, viini hyvää ja edullista. Raikas ja hapokas riesling on mitä mainioin hellejuoma. Ruuat olivat erinomaisen herkullisia ja hinta vastasi laatua oikein hyvin. En päässyt loppulaskua kuittaamaan tai näkemään, mutta kahden hengen ruuista ja yksistä juomista sai viidenkympin setelistä vielä takaisin - ei siis lainkaan tyyristä. Mezelista on todella houkutteleva ja luulenpa seuraavalla kerralla täällä vieraillessani siihen päin suuntaavan. Vielä nimittäin jäi kokeilematta katkaravunpyrstöt, falafelit, mustekalarenkaat.... Lista on niin monipuolinen, että täältä varmasti löytää jokainen mieluista syötävää. Lämmin suositus Guru's Kitchenille!

Guru's Kitchen