Nyhtökauraa lounaaksi tarjoaa Fat Tomato!

Hietsun hallissa ollaan viimeisen vuoden aikana piipahdettu useampaan kertaan. Muutaman kerran lounaalla ja kerran Musaa ja maistelua -tapahtumassa, joka oli hirmuisen kiva! Tykkään hallista ja onneksi sinne aina silloin tällöin pääsee käymään. Fat Tomato on kesäkuussa aloittanut Hietsun hallin uusi kasvis- ja vegaaniravintola, joka tarjoaa nyhtökauraa. Jos nyhtökauraa tekee mieli, eikä kaupoissa ravaaminen houkuta, on siis olemassa helpompikin vaihtoehto. 

Nyhtökaura on kiinnostanut minua(kin) kovasti ja ensi kerran maistoin sitä Stockalla. Gold & Greenin nyhtökauraa on saatavilla kolmea eri makua, Stockalla maistoin limen makuista nyhtistä, hyvää oli. Tässä muuten yksi kiva idea nyhtökauran tarjoiluun. Sopii varmasti hyvin pitaleivän ja tortillalättyjen täytteeksi kuin näin tacokuoresta tarjoiltuna. 

Kotona olen sitten kokkaillut maustamatonta nyhtökauraa - muuta ei läheisessä Prismassa lauantaiaamuna seiskan aikaan ole ollut saatavilla. Eli se kolmas maku, tomaatilla maustettu nyhtökaura on vielä testaamatta. Itse diggaan nyhtökaurasta, tuote on mielestäni mainio! Nyhtökauran maku on niin mieto, että minun makuuni se vaatii vahvaa maustamista. 

Nyt olisi mukava kuulla, ootko sinä jo maistanut nyhtökauraa? Mitä tykkäsit? Kerro kommenteissa! 

Muutama viikko sitten suuntasimme Hietsun Halliin, Fat Tomatoon lounaalle. Fat Tomato tarjoaa nyhtökauraa "Reiskoissa" eli lämpimissä rieskoissa ja salaateissa. Kaikissa annoksissa käytetään siis nyhtökauraa. Idea on hauska, varsinkin kun nyhtökauraa ei ole ollut mitenkään takuuvarmasti saatavilla, vielä. Ja muutenkin, on kiva, että on erilaisia lounaspaikkoja, mistä kulloinkin valita päivän fiiliksen mukaan.

Fat Tomatossa valitset ensin "Reiskan" tai Salaatin. Lämmin rieska sisältää tomaattikastiketta, juustoa ja lisukesalaatin. Euron lisämaksusta saa vegaanijuuston. Salaattipohja on houkuttelevan kuuloinen: punajuurikvinoaa, juureksia, tomaattikastiketta, vadelmavinagrettea. Täytteissä on kolme eri vaihtoehtoa: WILD - nyhtökauraa timjamissa ja valkosipulissa marinoiduilla metsäsienillä, ROOTZ - nyhtökauraa meirami-juuresten kera ja GREENIE - nyhtökauraa parsakaalilla ja herneillä. 

Minua houkutteli kovasti paahdettu rieska mozzarellan, cheddarin, parmesaanin ja tomaattikastikkeen kera. Kuulosti todella herkulliselle. Täytteeksi Reiskaani valitsin metsäsienet. Ja kuulkaas, oli hyvää! Reiskaa oli lautasella pari isoa palaa ja täytteet olivat runsaat ja maukkaat. Tykkäsin kovasti myös lisukesalaatista, raikasti mukavasti täyttäviä rieska-reiskoja.

Lounas Fat Tomatossa toimi, kaikkinensa. Ruuat tilattiin tiskillä ja maksettiin samoin tein. Sekä rieska että salaatti maksavat 10 € ja lisätäyte 2 €. Hetken päästä tilauksestamme tiskin takaa jo huudeltiin tilaamiamme Reiskaa ja salaattia. Reiska oli täyttävä, salaatti selvästi kevyempi. Reiskasta ei minulle, runsaasta juustosta huolimatta, jäänyt liian tuhti tahi ähky fiilis. Maukas lounas, jolla pärjäsi pitkälle. Suosittelen kokeilemaan. Eri hauskaa kasvissafkaa! 

 Fat Tomato